Le nom des morceaux du porc – découpe du porc

Schéma du nom des différentes parties ou morceaux du porc après sa découpe par le boucher
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

En boucherie, la découpe du porc intervient juste après l’abattage de l’animal.  Le nom des différents morceaux de porc dépend de la partie de l’animal duquel ils ont été prélevés. Un célèbre proverbe français dit: « tout est bon dans le cochon », pour la bonne et simple raison que cet animal se mange de la tête … Lire plus

Le nom des morceaux de bœuf – découpe à la française

Nom des morceaux du boeuf
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

La découpe de la viande est une étape qui intervient après l’abattage de l’animal. Le nom pris par les morceaux du bœuf dépend de la manière dont ils ont été découpés et de l’endroit de la carcasse où ils ont été prélevés. Les découpes varient d’un pays à un autre (ainsi que le nom des … Lire plus

Pourquoi les oreilles se bouchent quand on décolle / atterrit en avion ?

Pourquoi les oreilles se bouchent en avion ?
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Les oreilles qui se bouchent en avion (barotraumatisme de l’oreille) est un stress que subit le tympan lorsque la pression de l’air dans l’oreille moyenne et la pression de l’air dans l’environnement sont en déséquilibre. Les oreilles se bouchent en avion lorsqu’il monte après le décollage ou qui descend pour atterrir. Si vous vous demandez … Lire plus

Pourquoi la transpiration sent-elle ?

L'odeur de transpiration
Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
barkokhba

Lorsqu’un corps dégage une odeur, on parle d’odeur corporelle. La transpiration c’est l’évacuation de la sueur. Pourquoi la transpiration sent-elle ? Les personnes qui transpirent trop, comme celles qui souffrent d’hyperhidrose, peuvent également être sensibles aux odeurs corporelles. Cependant, le niveau de sel de leur sueur est souvent trop élevé pour que les bactéries puissent … Lire plus

Quel est le nom des orteils ?

Les orteils ont-ils un nom ?
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Les orteils ont-ils un nom ? La réponse est oui ! Tout le monde connait le gros orteil et le petit orteil, mais pour les trois orteils du milieu, cela devient plus difficile. Certains tentent de les appeler les doigts de pieds mais cela ne fait pas avancer le problème. C’était sans compter le nom … Lire plus

Différences entre les systèmes digestifs herbivore, carnivore et omnivore

Anatomie du chat
Mirandole comme le célèbre Jean Pic de la Mirandole mais il me reste tout à apprendre ! Ah... apprendre ! J'aime apprendre et partager mes connaissances :)

Je suis de formation scientifique, j'ai fait des études de biologie et mes recherches se sont penchées sur notamment la zoologie. Parallèlement à ce cursus, j'ai entamé des études de mathématiques et j'affectionne particulièrement les statistiques et les probabilités.

Je suis un joueur invétéré de cartes (et je les compte !).

Les systèmes digestifs des herbivores et des carnivores diffèrent en raison de la nature différente de leur régime alimentaire. Introduction Le mode de digestion d’un animal dépend de son régime alimentaire: carnivore, herbivore ou omnivore. Par exemple, tous les mammifères ne sont pas carnivores, il existe aussi des mammifères herbivores comprennent les lapins, les chinchillas, … Lire plus

Différence entre Blastula et Gastrula

Schéma de la blastula et de la gastrula
Mirandole comme le célèbre Jean Pic de la Mirandole mais il me reste tout à apprendre ! Ah... apprendre ! J'aime apprendre et partager mes connaissances :)

Je suis de formation scientifique, j'ai fait des études de biologie et mes recherches se sont penchées sur notamment la zoologie. Parallèlement à ce cursus, j'ai entamé des études de mathématiques et j'affectionne particulièrement les statistiques et les probabilités.

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Dans chaque cœlomate (ou cœlome) qui se reproduit sexuellement, le processus de l’embryogenèse comporte quatre étapes : fécondation, clivage, gastrulation et organogenèse. Le processus de fécondation implique la fusion d’un gamète haploïde femelle et mâle, qui forme le zygote diploïde. Le zygote est la nouvelle cellule, que l’on appelle l’ovule fécondé. Après la fécondation, le … Lire plus

Pourquoi baille-t-on ? Pourquoi soupire-t-on ?

Chat qui baille, pourquoi baille-t-on ?
Mirandole comme le célèbre Jean Pic de la Mirandole mais il me reste tout à apprendre ! Ah... apprendre ! J'aime apprendre et partager mes connaissances :)

Je suis de formation scientifique, j'ai fait des études de biologie et mes recherches se sont penchées sur notamment la zoologie. Parallèlement à ce cursus, j'ai entamé des études de mathématiques et j'affectionne particulièrement les statistiques et les probabilités.

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L’inspiration et l’expiration de l’air peuvent prendre la forme d’un bâillement ou d’un soupir. Dans la vie de tous les jours,  nous bâillons parce que nous avons sommeil. Nous soupirons à cause de l’ennui. Mais physiologiquement pourquoi bâillons-nous et soupirons-nous réellement ? Y a-t-il des problèmes de santé liés au bâillement et au soupir ? … Lire plus

Système nerveux et système endocrinien

Schéma du système endocrinien chez l'homme et chez la femme.
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Sam Zylberberg

Qu’est-ce que le système endocrinien ? Le système endocrinien est un système de glandes qui produisent des messages chimiques appelés hormones qui ont un effet sur différentes cellules cibles du corps humain. Les organes impliqués dans le système endocrinien sont toutes les glandes que l’on trouve dans le corps humain. Les glandes du système endocrinien … Lire plus

Qu’est-ce que la tension artérielle ?

Correspondance chiffres prise de tension artérielle
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Sam Zylberberg

A chaque visite médicale, la tension est prise par le médecin. C’est un geste systématique entré dans nos habitudes. Nous allons aujourd’hui voir ensemble à ce qu’est la tension artérielle, à quoi elle correspond exactement, que sont les deux mesures lors du relevé et enfin comment on la mesure. Qu’est-ce que la tension artérielle ? … Lire plus

Génotype et phénotype: définitions, différence, explications !

Génotype vers phénotype schéma simple
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Le génotype est le code génétique ou la composition allélique de tous les gênes d’un organisme. Cette constitution génétique d’un individu influence, mais n’en est pas le seule responsable, nombre de ses traits. Le phénotype est le trait visible ou observable d’un organisme, comme la couleur des cheveux. Le phénotype dépend du génotype mais peut … Lire plus

Différence entre la cellule animale et la cellule végétale

Schéma comparatif d'une coupe d'une cellule végétale (à gauche) et d'une cellule animale (à droite)
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

La cellule végétale et la cellule animale peuvent être différenciées par la présence d’organites en elles. Bien que les deux soient classés comme eucaryotes, la présence de la paroi cellulaire, des vacuoles et des chloroplastes sont les composants les plus remarquables et les plus distinctifs des cellules végétales qui sont absentes dans les cellules animales. … Lire plus

La respiration

Schéma de la respiration et de son fonctionnement chez l'homme
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Sam Zylberberg

Intéressons-nous à la respiration et à ses fonctions et comprenons son rôle à travers un article simple et un schéma compréhensible. Définition La respiration est l’ensemble des fonctions par lesquelles sont assurés les échanges gazeux d’un organisme. Elles résultent de l’absorption d’oxygène et de l’élimination de gaz carbonique. L’oxygène est un gaz présent dans l’air … Lire plus

L’anabolisme et le catabolisme: définition, différence, fonctionnement

Métabolisme catabolique catabolisme anabolisme anabolisants réactions construction destruction molécules processus différence schéma
Mirandole comme le célèbre Jean Pic de la Mirandole mais il me reste tout à apprendre ! Ah... apprendre ! J'aime apprendre et partager mes connaissances :)

Je suis de formation scientifique, j'ai fait des études de biologie et mes recherches se sont penchées sur notamment la zoologie. Parallèlement à ce cursus, j'ai entamé des études de mathématiques et j'affectionne particulièrement les statistiques et les probabilités.

Je suis un joueur invétéré de cartes (et je les compte !).

La totalité des réactions chimiques d’un organisme, qui se produisent dans les cellules pour soutenir sa vie, est connue sous le nom de métabolisme. Le métabolisme est une propriété de la vie, résultant d’interactions ordonnées entre les molécules. Ces processus permettent aux organismes de croître, de se reproduire, de réagir à leur environnement et de … Lire plus

Différence entre exosquelette et endosquelette / squelette interne et externe

Endosquelette exosquelette différence et définition
Mirandole comme le célèbre Jean Pic de la Mirandole mais il me reste tout à apprendre ! Ah... apprendre ! J'aime apprendre et partager mes connaissances :)

Je suis de formation scientifique, j'ai fait des études de biologie et mes recherches se sont penchées sur notamment la zoologie. Parallèlement à ce cursus, j'ai entamé des études de mathématiques et j'affectionne particulièrement les statistiques et les probabilités.

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Qu’est-ce qu’un endosquelette ? Définition de l’endosquelette / squelette interne Un endosquelette ou squelette interne est un squelette qui se trouve à l’intérieur du corps d’un animal. Son étymologie est simple et permet de retenir sa localisation: endo– vient du grec ancien ἔνδον (éndon) qui signifie « dans ». Développement de l’Endosquelette L’endosquelette des chordés (poissons, amphibiens) se … Lire plus