Les différents modes de cuisson de la pomme de terre

Quels sonts les différents modes de cuisson des pommes de terre ?
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

La pomme de terre ou plus communément patate est un tubercule originaire du Pérou. Nous la connaissons en Europe suite aux Grandes Découvertes et plus précisément suite à la conquête de l’Amérique du Sud par les conquistadors espagnols menés par Pizarre. Les pommes de terre sont introduites sur le Vieux Continent dès la fin du … Lire plus

Comment bien placer les couverts sur une table lors du dressage ?

Comment mettre la table ? Position des couverts, assiettes et verres sur la table
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Le savoir-vivre à la française consiste en une une série de règles de bonnes manières et de bienséance dont notamment les règles d’or pour dresser une table. Dans de précédents articles, nous nous sommes intéressés aux généralités sur comment dresser la table ou comment positionner les verres. Dans cet article, nous nous pencherons sur le … Lire plus

Comment bien placer les verres sur la table ?

Comment mettre la table ? Position des couverts, assiettes et verres sur la table
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Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Le savoir-vivre à la française comporte toute une série de règles de bonnes manières et de bienséance dont notamment les règles d’or pour dresser une table. Dans de précédents articles, nous nous sommes intéressés aux généralités sur comment dresser la table, dans cet article, nous nous pencherons sur le cas spécifique des verres à table … Lire plus

Comment bien mettre la table ?

Comment mettre la table ? Position des couverts, assiettes et verres sur la table
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Sam Zylberberg

En France, l’art de la table est défini comme l’art de préparer et de présenter le repas dans l’élégance et la convivialité. Pour mettre la table à la française, il convient de tenir compte de différents éléments, découvrons-les dans cet article. Autour de la table Avant même de choisir la vaisselle, assurez-vous que la salle … Lire plus

Les règles de bienséance en Grande-Bretagne

Utilisation des couverts dans un dîner
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Sam Zylberberg

En Grande-Bretagne, les bonnes manières ou table manners et dining etiquette, sont importantes. Elles font partie de ce que l’on appelle plus communément les règles de bienséance et consistent en un code de conduite à suivre à table et en société. Ces règles diffèrent légèrement d’un pays à l’autre et varient fortement d’un continent à … Lire plus

Pourquoi l’apiculteur utilise t-il un enfumoir ?

Comment allumer un enfumoir ?
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Soigneur animalier et créateur de formations elearning chez IDLWT
Après des études en agronomie (ISTOM), j'ai intégré un parc zoologique en 2004, comme soigneur animalier. Depuis 2017, je prends un nouveau virage comme concepteur de formations à distance. J'ai repris mes études et j'ai obtenu un Diplôme Universitaire en conception e-learning (Université Paris-Descartes) et un second DU en ingénierie de la formation pour adultes (Université Paris-Nanterre). Je m'occupe actuellement de deux formations à distance. L'une pour préparer les futurs soigneurs animaliers et l'autre pour initier les néophytes à l'apidologie et à l'apiculture. Je souhaite créer à terme un centre de formation afin de proposer des formations qui alternent des enseignements à distance et des ateliers pratiques en présentiel. Si cela éveille votre curiosité, n'hésitez pas à me contacter.
Jean-Michel Dupuyoo
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L’image de l’apiculteur – un amateur ou un professionnel qui élève avec passion des milliers d’abeilles – est indissociable de sa combinaison blanche et d’un instrument très particulier, l’enfumoir. Notre imagination nous représente l’apiculteur s’activant au dessus de ses ruches, entouré par une nuée d’abeilles agacées et des volutes de fumée. Mettez-vous dans l’ambiance et … Lire plus

L’impact des détergents sur l’environnement – Pourquoi faire sa lessive maison

Comment faire sa lessive maison ?
Après avoir passé le concours de professeur des écoles, j'ai fondé une merveilleuse famille de 2 petits diables et aujourd'hui, je jongle entre vie pro et vie privée et je partage mes astuces DIY (do it yourself) pour un monde plus écoresponsable.
Mes marottes sont l'importance de la réduction de notre empreinte écologique et le zéro déchet.
Sophie Legendre
Les derniers articles par Sophie Legendre (tout voir)

En Europe, plus de 3.000.000 de tonnes de lessives sont produites chaque année. Sous toutes leurs formes, que ce soit en pods, en poudre, ou en liquide, les détergents ont un impact néfaste sur la planète. Ils s’accumulent dans les eaux de surface, dans le sol, modifient les organismes vivants (des simples mollusques en passant … Lire plus

Le processus du tatouage

Premier tatouage
Mnémoniste du dimanche chez JeRetiens
Internaute non enregistré mais pas forcément anonyme qui partage la connaissance du monde !
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Se faire tatouer est une tendance quasiment indémodable, mais les techniques de tatouage comme les styles de dessin évoluent constamment. Pour en savoir plus sur l’art de l’indélébile, nous nous penchons sur les techniques, les appareils et les encres qui rendent possible l’apparition, sous votre peau, de vos images, symboles ou textes les plus précieux. … Lire plus

Le nom des morceaux du porc – découpe du porc

Schéma du nom des différentes parties ou morceaux du porc après sa découpe par le boucher
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En boucherie, la découpe du porc intervient juste après l’abattage de l’animal.  Le nom des différents morceaux de porc dépend de la partie de l’animal duquel ils ont été prélevés. Un célèbre proverbe français dit: “tout est bon dans le cochon”, pour la bonne et simple raison que cet animal se mange de la tête … Lire plus

Le nom des morceaux de bœuf – découpe à la française

Nom des morceaux du boeuf
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La découpe de la viande est une étape qui intervient après l’abattage de l’animal. Le nom pris par les morceaux du bœuf dépend de la manière dont ils ont été découpés et de l’endroit de la carcasse où ils ont été prélevés. Les découpes varient d’un pays à un autre (ainsi que le nom des … Lire plus

Qu’est-ce qu’une crédence ?

Une crédence typique du XVIème siècle.
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Le terme crédence peut être un peu déroutant. S’agit-il d’un bureau, d’un buffet, d’un clapier ? Tâchons de définir ce qu’est une crédence, son étymologie et son utilisation. D’où vient le mot crédence ? Étymologiquement, crédence vient de l’italien credenza qui signifie croyance ou confiance. Au XVIème siècle, l’acte de crédence désigne la dégustation de … Lire plus

5 fruits et légumes par jour: quelles portions ?

Combien de légumes pour une portion de fruits et légumes ?
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Sam Zylberberg

Presque tous les fruits et légumes entrent dans le calcul des fameux 5 fruits et légumes par jour. Or, il est généralement difficile de savoir d’une part à combien correspond une portion de fruits et légumes et d’autre part à savoir ce qui compte en tant que fruit ou légume. Et tout ceci est peut … Lire plus

La trottinette électrique, une réelle avancée écologique ?

Trottinettes en libre service
Je suis Diaz, je suis un grand fan de tout ce qui touche à la musique et au domaine de l'audio. Ainsi, j'ai des enceintes Bluetooth chez moi pour écouter de la musique dans les meilleures conditions.
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Si il y a bien un objet de mobilité douce qui fait de plus en plus parler de lui, c’est la trottinette électrique. Cette dernière est de plus en plus populaire et les personnes l’utilisant au quotidien sont nombreuses. La trottinette électrique est présentée comme une avancée écologique dans le domaine de la mobilité douce. … Lire plus

Les 4 Configurations d’Aéroport

Les configurations d'aéroport quel plan aéroport ?
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Étudiant passionné par tout ce qui est relatif à la culture générale, à la philosophie, ainsi qu'aux sciences physiques !
Adrien Verschaere
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Les aéroports ont-ils tous la même configuration ? C’est une bonne question, car il existe en effet différents types de configurations d’aérogares, au nombre de quatre: linéaire, en jetée, en darses ou rayonnante ! Les aérogares sont les bâtiments qui abritent les accès aux avions (appelés portes). Chaque configuration d’aérogare possède ses avantages et inconvénients (taux de contact, … Lire plus

Quelle différence entre berceau, landau et couffin ?

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Sam Zylberberg

A la naissance, le nourrisson est placé dans un un petit lit d’enfant… mais comment différencier si il s’agit d’un landau, d’un berceau ou encore d’un couffin ? Qu’est-ce qu’un couffin ? Étymologiquement, le mot couffin vient de l’occitan cofin, lui même issu du latin cophinus qui signifie corbeille. Le couffin est à son origine … Lire plus