Les meilleures choses à faire en Belgique

Des bons plans pour un weekend à Bruges ?
Licencié en sciences économiques à l'Université Catholique de Louvain (UCL), j'ai travaillé à la Banque Nationale de Belgique pendant 5 ans.
Aujourd'hui, je travaille pour une banque privée. Je suis passionné par les nouvelles technologies et les cryptomonnaies.
Je m'intéresse également au développement durable et à l'écologie.
Parallèlement à mes activités professionnelles, j'ai repris des études en Sciences de l’Éducation, et réalise des recherches sur l'évolution des métiers et des pratiques d'apprentissage et de recrutement.
Ronald Ngo

Le Plat Pays a de l’énergie à revendre et s’avoue être une formidable terre d’accueil pour des escales de quelques jours. Pays européen par excellence et bordé par la mer sur son côté ouest, la Belgique peut mettre en avant de grands arguments pour le tourisme, jonché entre différents pays du vieux continent. Naturellement, Bruges … Lire plus

Quelles différences entre un complément alimentaire et un médicament ?

Quelles sont les différences entre compléments alimentaires et médicaments ?
Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
barkokhba

Il y a beaucoup de confusion au sujet des médicaments et des compléments alimentaires, car ils ont tous deux la même taille ou la même forme. Il serait facile de supposer qu’ils sont tous deux utilisés à des fins de santé. Si les bienfaits des compléments alimentaires ne sont plus à démontrer, ils ne peuvent … Lire plus

Quelle différence y a-t-il entre un parachute et un parapente ?

Quelles sont les différences entre un parachute et un parapente ?
Ancien pilote de rallye, ma passion est le sport moteur, les sports extrêmes et la vitesse
Jérémie de la Rochefoucault
Les derniers articles par Jérémie de la Rochefoucault (tout voir)

Le parachutisme et le parapente sont les deux sports aériens les plus pratiqués au monde. Les parachutistes et les pilotes de parapente sont beaucoup plus nombreux que les sauteurs base jump et les deltaplanistes. Mais, malgré la popularité de ces sports, le grand public confond souvent les deux pratiques. Dans les sports de parachutisme et … Lire plus

Code de la route : les conseils pour l’apprendre efficacement

Comment apprendre facilement le code de la route ?
Mirandole comme le célèbre Jean Pic de la Mirandole mais il me reste tout à apprendre ! Ah... apprendre ! J'aime apprendre et partager mes connaissances :)

Je suis de formation scientifique, j'ai fait des études de biologie et mes recherches se sont penchées sur notamment la zoologie. Parallèlement à ce cursus, j'ai entamé des études de mathématiques et j'affectionne particulièrement les statistiques et les probabilités.

Je suis un joueur invétéré de cartes (et je les compte !).

Le code n’est pas la partie la plus plaisante de l’apprentissage de la conduite et cela nécessite du temps et de l’implication. Or, plus vite cette étape est acquise, plus vite vous vous retrouverez derrière un volant. Alors pour vous aider à accélérer le processus, voici quelques conseils à mettre en œuvre. Prendre le temps … Lire plus

Qu’est-ce que la lyophilisation ? Les aliments lyophilisés gardent-ils leur valeur nutritive ?

Fraises déshydratées ou lyophilisées
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

La lyophilisation, anciennement appelée cryodessiccation, est un procédé d’élimination de l’eau (la dessiccation) généralement utilisé pour conserver des matières périssables, dans le but de prolonger leur durée de conservation et/ou de les préparer au transport. La lyophilisation consiste à congeler le produit, puis à réduire la pression et à ajouter de la chaleur pour permettre … Lire plus

Les bienfaits et les limites du curcuma pour la santé

A quoi ressemble le curcuma avant d'être réduit en poudre ?
Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
barkokhba

Le curcuma, une épice de couleur dorée fréquemment utilisée dans les plats indiens, du Moyen-Orient et de l’Asie du Sud-Est, a une longue liste de bienfaits pour la santé. Les recherches sur Internet révèlent que le curcuma peut tout faire, de la réduction des inflammations et des migraines à la prévention et au traitement du … Lire plus

Pourquoi ajouter le curcuma à votre alimentation ?

A quoi ressemble le curcuma avant d'être réduit en poudre ?
Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
barkokhba

Pourquoi et comment consommer le curcuma ? Le curcuma a scientifiquement fait ses preuves. Il est disponible sous différentes formes : fraîche, en poudre, en gélules de curcumine… Pourquoi est-ce qu’il serait intéressant de consommer régulièrement cette épice d’un jaune profond ? Comment l’intégrer à notre alimentation au quotidien ? Profitons de tous ses bienfaits souvent dits « miraculeux ». … Lire plus

Quelles sont les différences entre un vin de Bordeaux et un Bourgogne ?

Différences entre Bordeaux et Bourgogne : les bouteilles
Sommelier de formation, j'ai commencé mon aventure avec le vin dès les vendanges chez mon oncle vigneron. Je me suis ensuite intéressé à la vinification et à l’œnologie. Durant ma carrière, j'ai évolué à différents postes dans les brigades de sommeliers, j'ai commencé par commis sommelier pour finir chef sommelier d'un restaurant étoilé. Aujourd'hui, je mets mes compétences d'expert-conseil en vins au service d'un négociant et je supervise également des dégustations et des initiations au vin.

Le Bordeaux et la Bourgogne sont deux régions viticoles françaises. En Europe, les vins sont généralement désignés par leur origine géographique (Appellation d’Origine Contrôlée, ou A.O.C., en France, Denominazione di Origine Controllata ou D.O.C., en Italie, etc.). Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, le Mâconnais, etc. sont des régions et des terroirs où sont cultivés et … Lire plus

Les bienfaits de la spiruline

Qu'est-ce que la spiruline ?
Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
barkokhba

La spiruline fait partie des compléments alimentaires les plus populaires au monde. Elle est chargée de divers nutriments et antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour votre corps et votre cerveau.   La spiruline est extrêmement riche en éléments nutritifs La spiruline est un organisme qui pousse aussi bien dans l’eau douce que dans l’eau salée. … Lire plus

Changement d’heure 2022: avancer ou reculer sa montre ?

Passage à l'heure d'été, la nuit du samedi 26 au dimanche 27, à deux heures il sera trois heures !
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Tout savoir sur le changement d’heure 2020 Deux fois par an, on change d’heure en reculant ou en avançant sa montre. Par convention, on règle sa montre les derniers dimanches des mois de octobre pour l’heure d’hiver et de mars pour l’heure d’été. En automne,  les nuits se rallongent, et l’une d’entre elles, où l’on … Lire plus

Comment faire du vinaigre ?

Différents vinaigres à base de fruits et de vin
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

La fermentation est fondée sur les effets des microbes dans la nature. Dans les civilisations antiques, de l’Iran et du Yémen à l’Arabie saoudite et à l’Afrique du Nord, des cuves de raisin  bouillonnaient sous l’action des levures microscopiques qui décomposaient les sucres naturels en molécules d’alcool. Ces levures ont pour effet de consommer le … Lire plus

Comprendre le Nutri-Score : comment est-il calculé, que représente-t-il ?

Comment le nutri-score est-il calculé ?
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel imprimé sur le devant de chaque emballage alimentaire. À l’aide de l’échelle de lettres codées en couleur allant de A à E, les consommateurs peuvent voir en un coup d’œil si un produit alimentaire est équilibré ou non, notamment dans le cas des produits transformés. Les tableaux de … Lire plus

Le beaujolais est-il un vin de Gastronomie ?

Carte de la région du Beaujolais et de ses vignobles
Sommelier de formation, j'ai commencé mon aventure avec le vin dès les vendanges chez mon oncle vigneron. Je me suis ensuite intéressé à la vinification et à l’œnologie. Durant ma carrière, j'ai évolué à différents postes dans les brigades de sommeliers, j'ai commencé par commis sommelier pour finir chef sommelier d'un restaurant étoilé. Aujourd'hui, je mets mes compétences d'expert-conseil en vins au service d'un négociant et je supervise également des dégustations et des initiations au vin.

Les stéréotypes ont la vie dure. Et ceux concernant le vignoble du Beaujolais ne font pas exception. Si on faisait un sondage sur l’image des vins du Beaujolais, fort est à parier que bien peu de consommateurs attribueraient des vertus à notre gamay favori. Les mots qui viendraient à l’esprit seraient plutôt « glou-glou » ou encore … Lire plus

Quelles sont les régions qui produisent du Gamay ?

La vigne du Gamay : la feuille et la grappe de raisins
Sommelier de formation, j'ai commencé mon aventure avec le vin dès les vendanges chez mon oncle vigneron. Je me suis ensuite intéressé à la vinification et à l’œnologie. Durant ma carrière, j'ai évolué à différents postes dans les brigades de sommeliers, j'ai commencé par commis sommelier pour finir chef sommelier d'un restaurant étoilé. Aujourd'hui, je mets mes compétences d'expert-conseil en vins au service d'un négociant et je supervise également des dégustations et des initiations au vin.

Le Gamay est un cépage clé du paysage viticole français : il donne des vins rouges avec une belle structure acide et des arômes fruités. Les vins produits à partir du Gamay sont très gourmands, avec par exemple des notes de fruits rouges, et on peut les déguster frais. Le Gamay produit également par macération … Lire plus

Comment fonctionne un GPS ?

Comment fonctionne la géolocalisation explication simple
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg

Le Global Positionning System (GPS) en anglais ou le système mondial de positionnement (en français) aussi appelé le géo-positionnement par satellite pour coller à l’acronyme GPS, a été développé afin de permettre la détermination précise des emplacements géographiques par les utilisateurs militaires et civils. Il est basé sur l’utilisation de satellites en orbite terrestre qui … Lire plus