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Vie pratique et quotidienne
Cette rubrique regroupe tous les trucs mnémotechniques utiles à la vie quotidienne. Vous pourrez améliorer votre mémoire et en mettre plein la vue en société en retenant des astuces sur l’oenologie ou la bienséance; mais aussi des choses plus concrètes dans la vie de tous les jours comme les changements d’heure, les trucs relatifs aux mois de l’année, les noeuds, les taux de conversion de monnaie, etc.
Les fromages (5/5) : pâte à pâte
Après avoir découvert les nombreux et différents fromages de toute la France (Nord, Centre, Est et Sud), voici maintenant un nouvel article concernant deux thèmes particuliers, à savoir : les différentes pâtes qui caractérisent les…
Les Fromages français du Sud (4/5)
Dans cette quatrième et dernière étape du tour de France concernant les fromages, il est question du Sud de la France !
Les fromages du Sud de la France :
Le Roquefort est un fromage à pâte persillée élaborée exclusivement avec du lait…
Les fromages français de l’Est (3/5)
Dans cette troisième partie sur les différents fromages français, nous allons maintenant nous intéresser aux fromages de l'Est de la France.
Les fromages de l'Est de la France :
Le Munster est un fromage de lait de vache à pâte molle, à…
Pâte brisée, sablée ou feuilletée ?
Imaginez-vous devant votre fourneau, voulant réaliser une délicieuse tarte ! Vous visualisez votre recette... mais quelque chose cloche... Vous vous rendez compte que vous ne savez pas quelle pâte choisir entre une pâte brisée, sablée ou…
Les fromages français du Centre (2/5)
Ce deuxième volet concernant les différents fromages de France, vous propose maintenant de découvrir les fromages ayant pour origine géographique le centre de la France.
Les fromages du Centre de la France :Le Cantal est un…
Les fromages français du Nord (1/5)
Ce premier article dédié aux différents fromages de France, vous propose de découvrir les plus connus du nord, sous forme d'une liste, afin d'enrichir votre culture culinaire ! Et, en plus des fromages, vous pourrez aussi réviser votre…
Panneau orange de danger pour le transport de matières dangereuses
Les panneaux de dangers se trouvent à l'avant et/ou à l'arrière et/ou sur les cotés du véhicule transportant de la ou des matières dangereuses.Sur la ligne supérieure figure le code danger, et sur la ligne du bas le code produit.…
Dosage du Pastis
Pour retenir le dosage du pastis lors d'un apéritif, il s'agit simplement de retenir le nom « Pastis 51 » (5 volumes d'eau pour 1 volume de boisson anisée).Notez que l'appellation « Pastis 51 » provient de l'année de sa création (1951)…
Évaluer la cuisson de la viande – bleue, saignante, à point, bien cuite
Au restaurant, je demande au chef de me servir la viande bleue ; mais à la maison, où je cuisine au feeling, je crois que je me la prépare saignante ; ma copine préfère la viande bien cuite ; et je redoute le jour où mon cousin déclarera…
Les aliments bons pour la mémoire
Quels sont les aliments bénéfiques pour le cerveau ?
Le cerveau est incontestablement l’organe le plus fascinant, puissant et mystérieux de notre organisme. Les avancées scientifiques des dernières décennies nous ont apporté des…