Quand peut-on manger des huîtres ?

Des huîtres creuses

L’huître est un mollusque bivalve de la famille des Ostréidés (ostreidae) et vivent dans l’eau salée sur un support rocheux. Quels mois peut-on manger des huîtres ? La période pour consommer les huîtres débute généralement en octobre et se termine en mars. Pour retenir quand on peut manger des huîtres, il existe un moyen mnémotechnique: … Lire plus