La spiruline fait partie des compléments alimentaires les plus populaires au monde.
Elle est chargée de divers nutriments et antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour votre corps et votre cerveau.
La spiruline est extrêmement riche en éléments nutritifs
La spiruline est un organisme qui pousse aussi bien dans l’eau douce que dans l’eau salée.
Il s’agit d’un type de cyanobactéries, une famille de bactéries unicellulaires souvent appelés algues bleues.
Tout comme les plantes, les cyanobactéries peuvent produire de l’énergie à partir de la lumière du soleil par un processus appelé photosynthèse.
La spiruline était consommée par les anciens Aztèques, mais elle est redevenue populaire lorsque la NASA a proposé qu’elle puisse être cultivée dans l’espace pour être utilisée par les astronautes.
La dose quotidienne standard de spiruline est de 1 à 3 grammes, mais des doses allant jusqu’à 10 grammes par jour ont été utilisées efficacement.
Cette algue regorge de nutriments. Une seule cuiller à soupe (7 grammes) de poudre de spiruline séchée contient :
- Protéines : 4 grammes
- Vitamine B1 (thiamine) : 11% de l’AJR
- Vitamine B2 (riboflavine) : 15 % de l’AJR
- Vitamine B3 (niacine) : 4 % des AJR
- Cuivre : 21 % des AJR
- Fer : 11 % des AJR
Elle contient également des quantités non négligeables de magnésium, potassium et manganèse et de petites quantités de presque tous les autres nutriments dont dont vous avez besoin.
En outre, la même quantité ne contient que 20 calories et 1,7 gramme de glucides digestibles.
Gramme pour gramme, la spiruline est peut-être l’aliment le plus nutritif de la planète.
Une cuillère à soupe (7 grammes) de spiruline fournit une petite quantité de graisses, environ 1 gramme, comprenant des acides gras oméga-6 et oméga-3 dans un rapport d’environ 1,5-1,0.
La qualité des protéines de la spiruline est considérée comme excellente, comparable à celle des œufs. Elle apporte tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin.
On prétend souvent que la spiruline contient de la vitamine B12, mais c’est faux. Elle contient de la pseudo-vitamine B12, dont l’efficacité n’a pas été démontrée chez l’homme.
En résumé
La spiruline est un type d’algues qui pousse aussi bien dans l’eau salée que dans l’eau douce. C’est peut-être l’un des aliments les plus denses en nutriments sur terre. Dès lors, cette algue constitue un complément alimentaire de choix.
La spiruline présente de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Les dommages oxydatifs peuvent endommager votre ADN et vos cellules.
Ces dommages peuvent entraîner une inflammation chronique, qui contribue au cancer et à d’autres maladies.
La spiruline est une source d’antioxydants, qui peuvent protéger contre les dommages oxydatifs.
Son principal composant actif est appelé phycocyanine. Cette substance antioxydante donne également à la spiruline sa couleur bleu-vert unique.
La phycocyanine peut combattre les radicaux libres et inhiber la production de molécules de signalisation inflammatoires, ce qui procure des effets antioxydants et anti-inflammatoires impressionnants.
En résumé
La phycocyanine est le principal composé actif de la spiruline. Elle possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
La spiruline peut réduire les taux de LDL et de triglycérides néfastes.
Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde.
De nombreux facteurs de risque sont liés à un risque accru de maladie cardiaque.
Il s’avère que la spiruline a un impact positif sur plusieurs de ces facteurs. Par exemple, elle peut réduire le cholestérol total, le mauvais cholestérol LDL et les triglycérides, tout en augmentant le bon cholestérol HDL.
Dans une étude menée auprès de 25 personnes atteintes de diabète de type 2, 2 grammes de spiruline par jour ont amélioré de manière significative ces marqueurs.
Une autre étude menée auprès de personnes souffrant d’hypercholestérolémie a déterminé qu’un gramme de spiruline par jour réduisait les triglycérides de 16,3 % et le mauvais cholestérol de 10,1 %.
Plusieurs autres études ont trouvé des effets favorables, mais avec des doses plus élevées de 4,5 à 8 grammes par jour.
En résumé
Des études indiquent que la spiruline peut réduire triglycérides et le mauvais cholestérol LDL et peut simultanément augmenter le « bon cholestérol HDL.
La spiruline protège le mauvais cholestérol LDL de l’oxydation
Les structures lipidiques de votre corps sont sensibles aux dommages oxydatifs.
C’est ce qu’on appelle la peroxydation lipidique, qui est un facteur clé de nombreuses maladies graves.
Par exemple, l’une des étapes clés du développement des maladies cardiaques est l’oxydation du mauvais cholestérol LDL.
Il est intéressant de noter que les antioxydants contenus dans la spiruline semblent être particulièrement efficaces pour réduire la peroxydation des lipides, tant chez l’homme que chez l’animal.
Dans une étude menée sur 37 personnes atteintes de diabète de type 2, 8 grammes de spiruline par jour ont réduit de manière significative les marqueurs de dommages oxydatifs. Elle a également augmenté les niveaux d’enzymes antioxydantes dans le sang.
En résumé
Les structures graisseuses de votre corps peuvent être oxydées, ce qui favorise la progression de nombreuses maladies. Les antioxydants contenus dans spiruline peuvent aider à prévenir ce phénomène.
La spiruline peut avoir des propriétés anticancéreuses
Certaines preuves suggèrent que la spiruline a des propriétés anticancéreuses.
Des recherches menées sur des animaux indiquent qu’elle peut réduire l’apparition du cancer et la taille des tumeurs.
Les effets de la spiruline sur le cancer de la bouche ont été particulièrement bien étudiés.
Une étude a porté sur 87 personnes originaires d’Inde présentant des lésions précancéreuses, appelées fibrose sous-muqueuse orale, dans la bouche.
Parmi celles qui ont pris 1 gramme de spiruline par jour pendant un an, 45% ont vu leurs lésions disparaître, contre seulement 7% dans le groupe témoin.
Lorsque ces personnes ont cessé de prendre de la spiruline, près de la moitié d’entre elles ont développé à nouveau des lésions l’année suivante.
En résumé
La spiruline peut avoir des propriétés anti-cancéreuses et et semble particulièrement efficace contre un type de lésion précancéreuse de la bouche.
La spiruline peut améliorer la force et l’endurance musculaires
Les dommages oxydatifs induits par l’exercice sont un facteur important de la fatigue musculaire.
Certains aliments végétaux ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider les athlètes et les personnes physiquement actives à minimiser ces dommages.
La spiruline semble bénéfique, car certaines études ont mis en évidence une amélioration de la force et de l’endurance musculaires.
Dans deux études, la spiruline a amélioré l’endurance, augmentant de manière significative le temps nécessaire aux personnes pour se fatiguer.
En résumé
La spiruline peut apporter de multiples avantages à l’exercice de l’exercice physique, notamment une meilleure endurance et une force musculaire accrue.
La spiruline peut réduire la pression artérielle
L’hypertension artérielle est l’un des principaux facteurs de nombreuses maladies graves, notamment les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies rénales chroniques.
Alors qu’un gramme de spiruline est inefficace, il a été démontré qu’une dose de 4,5 grammes par jour réduisait la pression artérielle chez les personnes ayant des niveaux normaux.
Cette réduction serait due à une production accrue d’oxyde nitrique, une molécule de signalisation qui aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à se dilater.
En résumé
Une dose plus élevée de spiruline peut entraîner une baisse de la niveaux de pression artérielle, un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies.
La spiruline diminue les symptômes de la rhinite allergique
La rhinite allergique se caractérise par une inflammation des voies nasales.
Elle est déclenchée par des allergènes environnementaux, tels que le pollen, les poils d’animaux ou même la poussière de blé.
La spiruline est un traitement alternatif populaire pour les symptômes de la rhinite allergique, et il existe des preuves de son efficacité.
Dans une étude menée sur 127 personnes souffrant de rhinite allergique, 2 grammes par jour ont permis de réduire considérablement les symptômes tels que les écoulements nasaux, les éternuements, la congestion nasale et les démangeaisons.
En résumé
Les suppléments de spiruline sont très efficaces contre la rhinite allergique, en réduisant divers symptômes.
La spiruline peut aider à contrôler la glycémie
Des études sur les animaux établissent un lien entre la spiruline et une baisse significative de la glycémie.
Dans certains cas, elle a surpassé les médicaments populaires contre le diabète, notamment la Metformine.
Il existe également des preuves que la spiruline peut être efficace chez l’homme.
Dans une étude de deux mois sur 25 personnes atteintes de diabète de type 2, 2 grammes de spiruline par jour ont entraîné une réduction impressionnante du taux de sucre dans le sang.
Le taux de HbA1c, un marqueur de la glycémie à long terme, est passé de 9 % à 8 %, ce qui est considérable. Des études estiment qu’une réduction de 1 % de ce marqueur peut diminuer de 21 % le risque de décès lié au diabète.
Cependant, cette étude était de petite taille et de courte durée. D’autres études sont nécessaires.
En résumé
Certaines données suggèrent que la spiruline pourrait bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2, en réduisant de manière significative la glycémie à jeun.
La spiruline peut être efficace contre l’anémie
Il existe de nombreuses formes différentes d’anémie.
La plus courante se caractérise par une réduction de l’hémoglobine ou des globules rouges dans le sang.
L’anémie est assez fréquente chez les personnes âgées, entraînant des sentiments prolongés de faiblesse et de fatigue.
Dans une étude menée sur 40 personnes âgées ayant des antécédents d’anémie, les suppléments de spiruline ont augmenté la teneur en hémoglobine des globules rouges et amélioré la fonction immunitaire.
Gardons à l’esprit qu’il ne s’agit que d’une seule étude. D’autres recherches sont nécessaires avant de pouvoir formuler des recommandations.
En résumé
Une étude suggère que la spiruline peut réduire l’anémie chez les personnes âgées, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
En conclusion
La spiruline est un type de cyanobactérie que l’on peut caractériser de saine.
Elle peut améliorer vos niveaux de lipides sanguins, supprimer l’oxydation, réduire la pression sanguine et abaisser la glycémie.
Bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires avant de pouvoir formuler des affirmations solides, la spiruline pourrait être l’un des rares super aliments (aliments naturels avec une valeur nutritive exceptionnelle comme les baies de goji, l’acaï, etc.), à mériter ce titre.
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