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Nombreux sont les poissons à porter deux noms différents ou plus !

Parfois ils changent de nom en fonction de l’endroit où ils sont pêchés, parfois il s’agit de la manière de les cuisiner qui les fait prendre une autre appellation, parfois encore il s’agit d’une technique commerciale pour favoriser la vente ou… les rendre plus appétissants auprès des âmes sensibles et des enfants !

Dans des cas plus rares, les poissons sont mêmes homophones…. comme la daurade et la dorade !

Dans cet article, découvre les poissons qui changent de nom (et d’aspect !) et comprends…

En bref : Pourquoi les poissons changent de nom

  • Cabillaud et morue : Le cabillaud est le poisson frais, tandis que la morue est le même poisson après avoir été salé et séché.
  • Aiglefin et haddock : L’aiglefin est le nom du poisson frais, et le haddock est son appellation une fois qu’il est fumé et salé.
  • Bar et loup : Ces deux noms désignent le même poisson, mais l’appellation dépend du lieu de pêche. On dit bar dans l’Atlantique et loup en Méditerranée.
  • Lotte et baudroie : La lotte est un poisson de rivière, mais le nom est aussi utilisé commercialement pour désigner la queue de la baudroie, un poisson de mer.
  • Daurade et dorade : Seule la daurade royale s’écrit avec un « a » (rappel de son nom scientifique aurata), les autres s’écrivent avec un « o » (dorade rose, dorade grise).
  • Colin, merlu et lieu noir : Le nom « colin » est une appellation commerciale générique qui peut désigner plusieurs poissons comme le merlu ou le lieu noir.
  • Roussette et saumonette : La roussette est une petite espèce de requin. On la vend sous le nom commercial de « saumonette » pour la rendre plus appétissante.

Pourquoi les poissons changent-ils de nom ?

Les plus connus sont le cabillaud et la morue; le bar et le loup; ou encore l’aiglefin et le haddock. Mais… nous allons en découvrir bien plus !

Commençons par les plus connus d’entre eux.

Le cabillaud c’est de la morue (et la morue, c’est du cabillaud !)

Le cabillaud est le nom commun donné aux poissons des eaux froides de la famille des morues. Cette appellation n’est pas utilisée partout dans le monde (par exemple, au Québec on parle de morue et le terme cabillaud est inconnu).

fabrication de morue par séchage et salage du cabillaud
Une préparation traditionnelle de morue séchée et salée en Norvège. Sur l’image, le cabillaud sèche et devient peu à peu morue.

Les termes cabillaud et morue désignent deux types de poissons différents en fonction du domaine concerné.

En cuisine, on parle de cabillaud pour désigner un poisson frais et on utilise morue pour une préparation de poisson séché et salé.

Dans le domaine de la pêche, le terme cabillaud désigne les morues d’âge mûr tandis que le mot morue s’utilise pour désigner les poissons plus jeunes.

Les cabillauds et les morues désignent donc le même type de poisson ! La différence entre le cabillaud et la morue est à faire dans la préparation, le séchage, la qualité de fraîcheur, et l’âge du poisson.

L’aiglefin et le haddock sont les mêmes poissons !

L’aiglefin aussi écrit églefin et le haddock sont également les mêmes poissons mais préparés différemment.

Il s’agit du même principe que pour le cabillaud et la morue: l’aiglefin désigne le poisson frais, pêché dans l’Atlantique Nord tandis que le haddock est le nom donné à l’églefin fumé et salé.

Le haddock est donc une préparation d’aiglefin fumé et teint au roucou (qui est le même colorant utilisé pour la mimolette en France) qui lui confère cette couleur orange.

L’aiglefin est le poisson utilisé en Angleterre du Nord et en Écosse pour la réalisation du  célèbre fish and chips (poisson frit, servi avec des frites et emballé dans du papier journal).

fish and chips authentique traditionnel classique recette présentation
Un fish and chips traditionnel: haddock frit et frites. Servi dans un papier journal.

Le bar est un loup !

Le bar et le loup sont le même poisson. Le nom ne diffère pas en fonction de la préparation mais bien du lieu de pêche.

bar commun et bar de ligne qui prend le nom de loup
Un bar commun.

Le bar est le nom usuellement donné au bar commun et au bar tacheté. Ce poisson vit à deux endroits, dans l’Océan Atlantique et dans la Méditerranée, et c’est cette distinction géographique qui lui confère une appellation différente.

Pêché dans l’Atlantique, il se nommera bar tandis que pêché dans la mer Méditerranée, il se nommera loup.

Il est surnommé loup à cause de son côté vorace: durant sa croissance, le bar ouvre sa bouche et mange de tout: bébés crabes, sardines, anchois, crevettes, etc.

Attention cependant, le loup désigne aussi des poissons qui eux sont appelés uniquement loups ou « poissons-loups« .

La lotte est la queue de baudroie mais aussi la lote !

Une baudroie commune, poisson avec des dents !
Une baudroie commune, poisson avec des dents !

Alors pour la lotte, c’est bien plus complexe !

Commercialement parlant, la lotte désigne plusieurs choses et des poissons différents.

Elle désigne tout d’abord la lotte de rivière qui vit comme son nom l’indique en eau douce mais elle désigne également la queue de la baudroie.

Une lotte des rivières aussi appelée lote
Une lotte des rivières.

La baudroie quant à elle est un poisson de mer qui vit dans l’Est de l’Atlantique, en Méditerranée, dans la mer Noire, en Amérique du Nord, et au large de l’Afrique.

Enfin, la lotte peut être écrite lote ou lote des rivières pour la différencier de la baudroie, dans le monde de la cuisine ou du commerce.

La dorade ou la daurade ?

L’utilisation du nom dorade ou daurade désigne les poissons de la famille des sparidés (sparidae).

La manière de distinguer les deux orthographes est facile et contient un moyen mnémotechnique intégré (pratique !).

La daurade est le terme utilisé pour parler de la daurade royale dont le nom scientifique est sparus aurata (aurata désignant les reflets dorés des joues des daurades royales). L’astuce est: daurade – aurata (or, royale).

La dorade quant à elle désigne d’autres types de dorades comme la dorade rose ou la dorade grise. Là aussi, il suffit de retenir dorade rose et de faire la correspondance entre les voyelles/sonorités.

Daurade royale dorade grise dorade rose différence pourquoi
Photographies de daurade royale, dorade grise et dorade rose pour comparaison.

Le merlu, le lieu noir et le colin: un poisson dans tous ses états !

En ce qui concerne le merlu et le colin, il y a deux niveaux de compréhension et d’appellation. Le nom générique des poissons de cette famille sont les merlucciidés (merlucciidae), autrement dit les merlus.

Le merlu est appelé colin mais peut conserver son appellation merlu lorsqu’il est frais.

Là où cela se complique un peu c’est lorsque le lieu noir est frais ou congelé, il prend le nom de colin.

Le colin désigne donc le merlu et le lieu noir, et également le colin d’Alaska et le colin noir.

Il s’agit d’un nom générique donné à une grande variété de poissons blancs.

Un colin d'Alaska.
Un colin d’Alaska.

La roussette et la saumonette: faire passer du requin pour du saumon ?

Une petite roussette, un des plus petits requins
Une petite roussette, un des plus petits requins

Les petites roussettes sont l’une des 400 espèces de requins connues pour être une des plus petites.

La roussette vit dans l’Océan Atlantique, en Méditerranée et dans la Mer du Nord. La petite roussette change de nom dès qu’elle a été transformée. Vidée, écorchée et sans tête, elle prend le nom de saumonette.

saumonette transformation cuisine roussette
Une saumonette (c’est-à-dire la transformation de la petite roussette en lui retirant la tête, en l’écorchant, et en la vidant)

La saumonette est donc une dénomination commerciale faisant une référence au saumon, qui est considéré comme un poisson beaucoup plus noble que le requin.

La petite roussette n’est pas le seul requin a recevoir une appellation commerciale plus vendeuse, le requin-taupe change également de nom lorsqu’il est destiné à la consommation, on parle alors de veau de mer.

Pour aller plus loin…

Cet article ne peut hélas pas être exhaustif. Nous avons dressé la liste des poissons les plus communs et ceux que vous avez le plus de chances de retrouver dans votre assiette !

Cependant, si vous souhaitez allez plus loin, le site du Ministère de l’Économie dresse l’inventaire des poissons et de leur appellation commerciale, attention la liste est très longue ! https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Poissons

FAQ : questions fréquemment posées sur les poissons

Quelle est la différence entre le cabillaud et la morue ?

Le cabillaud est le poisson frais, tandis que la morue est le cabillaud qui a été salé et séché. En pêche, le cabillaud est le poisson adulte, et la morue désigne le poisson plus jeune.

Pourquoi le bar s’appelle-t-il aussi loup ?

Le nom dépend de son lieu de pêche. On l’appelle bar lorsqu’il est pêché dans l’océan Atlantique et loup quand il provient de la mer Méditerranée.

Est-ce que la daurade et la dorade sont le même poisson ?

Non. La daurade (avec un ‘a’) est le nom spécifique de la daurade royale. Les autres poissons de la même famille (comme la dorade grise ou la dorade rose) s’écrivent avec un ‘o’. Un moyen simple de s’en souvenir : daurade royale, qui a des reflets dorés (aurata).

Le haddock est-il un poisson différent de l’aiglefin ?

Non, le haddock est simplement le nom donné à l’aiglefin qui a été fumé, salé et coloré au roucou.

La roussette est-elle un requin ?

Oui, la roussette est une petite espèce de requin. Quand elle est écorchée, vidée et sans tête, elle est vendue sous l’appellation commerciale de saumonette pour la rendre plus attrayante pour le consommateur.

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Pour le règne animal, avoir un squelette est essentiel. Il assure le soutien, la protection et le mouvement. Mais tous les squelettes ne sont pas créés égaux ! Si nous, humains, possédons un squelette interne, d’autres créatures ont une armure externe. C’est le cas des crabes, des araignées ou encore des scarabées. L’endosquelette et l’exosquelette sont deux stratégies évolutives distinctes, chacune avec ses propres avantages et inconvénients. Qu’est-ce qui les différencie exactement ? Plongeons au cœur de ces structures pour comprendre leurs spécificités.

En bref : Tout savoir sur la différence entre endosquelette et exosquelette

  • Un endosquelette est un squelette interne (humains, oiseaux, poissons). Son nom vient du grec ancien endo, qui signifie « dans ».
  • Un exosquelette est un squelette externe (insectes, crustacés). Son nom vient du grec ancien exo, qui signifie « hors de ».
  • L’endosquelette permet d’atteindre une grande taille et se répare lentement, tandis que l’exosquelette limite la taille et peut être facilement remplacé par la mue.
  • L’endosquelette protège les organes internes. L’exosquelette, en plus de son rôle protecteur, sert souvent de camouflage ou d’arme (pinces).
  • L’endosquelette contient une réserve de sang, ce qui n’est pas le cas pour l’exosquelette.

Qu’est-ce qu’un endosquelette ?

Un endosquelette ou squelette interne est un squelette qui se trouve à l’intérieur du corps d’un animal. Son étymologie est simple et permet de retenir sa localisation : endo– vient du grec ancien ἔνδον (éndon) qui signifie « dans ».

Exemples endosquelettes humains animaux
Exemples d’endosquelettes chez les animaux (homme, oiseau, chien)

Développement et fonctions de l’endosquelette

L’endosquelette des chordés (poissons, amphibiens) se développe à partir du tissu mésodermique au cours du développement embryonnaire. L’endosquelette des vertébrés se développe en cartilage et en os. Le squelette osseux a permis aux animaux vertébrés de grandir en taille, puisqu’il fournit un soutien suffisant pour supporter un poids considérable. Un endosquelette permet le mouvement en fournissant des surfaces osseuses pour l’attachement musculaire. Chez les vertébrés, les muscles squelettiques s’attachent aux os par les tendons.

Schéma corps humain homme os muscles nerfs articulations
Comprendre la mobilité à travers ce schéma du corps humain et de son (endo)squelette. Comment sont attachés les os, les muscles, les articulations et les nerfs. Cette combinaison permet au corps de se mouvoir.

Protection et réparation

Un endosquelette d’os protège les animaux des prédateurs en permettant la fixation musculaire. Cela signifie qu’un vertébré peut fuir les prédateurs en se déplaçant. Dans le cas des oiseaux, cela signifie le vol. Les os de l’oiseau sont modifiés en étant creux, ce qui permet aux oiseaux d’être assez légers pour s’envoler loin des prédateurs. Un endosquelette osseux assure une bonne protection des organes internes. Par exemple, la cage thoracique est une structure solide qui protège le cœur et les poumons. Les os qui se brisent mettent beaucoup de temps à guérir. La réparation commence avec les chondrocytes, qui sont des cellules qui produisent le cartilage. Plus tard, ils sont remplacés par des ostéocytes qui produisent du tissu osseux. Les os s’affaiblissent également à mesure que les vertébrés vieillissent, ce qui entraîne une réduction de la taille et de la mobilité.

Approvisionnement en sang

Les os contiennent une réserve de sang, de sorte que si une personne brise de gros os, comme les os pelviens, elle peut perdre de grandes quantités de sang.

Qu’est-ce qu’un exosquelette ?

Un exosquelette ou squelette externe est un squelette qui se développe à l’extérieur du corps d’un animal. Son étymologie est simple également : exo- vient du grec ancien ἔξω, (éxo) qui signifie « hors de ».

Exemples d'exosquelettes chez les animaux
Exemples d’exosquelettes chez les animaux, dans ce cas-ci il s’agit de protection et de défenses. Crabe (carapace, pinces) – crevette (carapace, queue,…) – araignéescarabée (carapace, cornes,…)

Développement et fonctions de l’exosquelette

L’exosquelette des invertébrés est formé à partir de diverses protéines, glucides ou minéraux. L’exosquelette de l’arthropode se développe lorsque la chitine est déposée et combinée avec des protéines. Les exosquelettes de mollusques se composent de coquilles de carbonate de calcium que l’animal dépose. L’exosquelette soutient tous les organes et tissus internes de l’animal. Il est aussi souvent flexible puisqu’il n’est pas aussi solide qu’un endosquelette. Cependant, l’exosquelette limite la taille d’un animal. L’exosquelette est souvent flexible et léger, ce qui permet aux animaux de se déplacer facilement. Dans le cas des arthropodes, il existe des articulations où un matériau membraneux mou est présent pour permettre à l’animal de fléchir les appendices.

Protection et réparation

Les exosquelettes n’offrent pas autant de protection contre les forces physiques fortes que les endosquelettes, sauf dans le cas d’une coquille. Un exosquelette peut être modifié pour se protéger des prédateurs. Par exemple, un insecte peut développer des pointes ou des couleurs dans l’exosquelette qui lui permettent d’être physiquement protégé ou camouflé. L’exosquelette peut généralement être facilement remplacé puisque l’animal mue, pendant ce temps il se débarrasse de l’ancien exosquelette et en dépose un nouveau. Dans le cas des coquilles, de nouvelles couches peuvent être déposées. Les arthropodes, les crustacés et les mollusques ont tous un exosquelette. Les minéraux qui composent l’exosquelette peuvent varier d’un animal à l’autre, les insectes et les crustacés contenant de la chitine et les mollusques contenant du carbonate de calcium.

Différences clefs entre l’endosquelette et l’exosquelette

Emplacement et composition

Un endosquelette est situé à l’intérieur du corps d’un animal tandis qu’un exosquelette est situé à l’extérieur. L’endosquelette des vertébrés est composé d’os et de cartilage, tandis que l’exosquelette des invertébrés peut être fait de chitine (arthropodes) ou de carbonate de calcium (mollusques).

Taille et mouvement

Un endosquelette permet de supporter un corps de grande taille, comme chez les vertébrés. À l’inverse, un exosquelette ne peut pas supporter un corps de grande taille, ce qui explique la taille limitée des arthropodes. Le mouvement est également différent : l’endosquelette permet le mouvement en faisant tirer les muscles sur les os, alors que l’exosquelette est doté d’articulations souples entre les appendices pour permettre la flexion.

Protection et réparation

Un endosquelette offre une excellente protection aux organes internes (cage thoracique, crâne) et est généralement plus solide. Toutefois, la réparation d’un os cassé est un processus long. Un exosquelette offre une protection externe et peut être modifié avec des épines ou des couleurs pour la défense ou le camouflage. Son principal avantage est sa capacité de réparation facile et rapide : il est remplacé lors de la mue.

Approvisionnement en sang

Une différence vitale est la présence d’un approvisionnement en sang. Les os d’un endosquelette contiennent de la moelle osseuse et sont une réserve de sang, ce qui n’est pas le cas pour un exosquelette.

Conclusion

En conclusion, l’endosquelette et l’exosquelette représentent deux stratégies de survie fondamentalement différentes. Si l’endosquelette des vertébrés, avec sa solidité et sa flexibilité, a permis l’émergence d’animaux de très grande taille, l’exosquelette des invertébrés, avec sa légèreté et sa capacité de renouvellement, est tout aussi efficace dans son propre environnement. Chacun est une solution ingénieuse aux défis de la vie. Comprendre la différence entre ces deux structures, c’est mieux saisir la richesse et la diversité des formes de vie sur notre planète.

FAQ : tout savoir sur la différence entre exosquelette et endosquelette

Qu’est-ce qu’un endosquelette ?

Un endosquelette est un squelette interne situé à l’intérieur du corps. Il est composé d’os et de cartilage et se trouve chez les vertébrés comme les humains, les chiens et les poissons.

Qu’est-ce qu’un exosquelette ?

Un exosquelette est un squelette externe, une sorte d’armure rigide qui protège le corps de l’animal. On le trouve chez les invertébrés, comme les insectes (scarabée), les crustacés (crabe) et les mollusques (escargot).

Quelle est l’origine du mot endosquelette ?

Le mot endosquelette vient du grec ancien endo qui signifie « dans » et de skeletós qui veut dire « squelette ». L’étymologie de ce mot nous renseigne donc directement sur la localisation du squelette : à l’intérieur du corps.

L’endosquelette est-il plus solide que l’exosquelette ?

Généralement, l’endosquelette est plus solide et offre une meilleure protection interne. Cependant, un exosquelette, comme la carapace d’un crabe, est aussi très résistant et protège l’animal des prédateurs et des chocs externes.

Comment se répare un endosquelette ?

Un endosquelette, en cas de fracture, se répare grâce à des cellules qui produisent d’abord du cartilage, puis du nouveau tissu osseux. Ce processus est long et demande du temps.

Comment se répare un exosquelette ?

Un exosquelette ne se répare pas de la même façon. L’animal doit muer, c’est-à-dire se débarrasser de son ancien exosquelette endommagé pour en déposer un nouveau, qui durcit avec le temps. Ce processus est plus rapide que la guérison des os.

Pourquoi les animaux avec un exosquelette sont-ils petits ?

La taille des animaux à exosquelette est limitée car cette structure externe est trop lourde pour supporter un corps trop grand. Plus la taille augmente, plus l’exosquelette devient lourd et encombrant, empêchant l’animal de se déplacer efficacement.

Comment l’endosquelette et l’exosquelette permettent-ils le mouvement ?

Un endosquelette permet le mouvement grâce à l’action des muscles qui se contractent en tirant sur les os. Un exosquelette, lui, permet le mouvement grâce à des articulations flexibles situées entre ses appendices rigides.

L’endosquelette a-t-il un lien avec le sang ?

Oui, l’endosquelette est une réserve de sang et de moelle osseuse. Il est un élément crucial du système circulatoire. L’exosquelette, en revanche, n’a aucun lien avec la production de sang.

Le squelette humain est-il un endosquelette ou un exosquelette ?

Le squelette humain est un endosquelette. C’est un squelette interne, fait d’os et de cartilage, qui nous permet de nous déplacer et protège nos organes vitaux.

Quels animaux ont un exosquelette ?

De nombreux animaux ont un exosquelette, notamment les insectes (scarabées, fourmis), les arachnides (araignées, scorpions) et les crustacés (crabes, crevettes).

Quels animaux ont un endosquelette ?

Les animaux à endosquelette sont tous les vertébrés. Cela inclut les mammifères (humains, chiens), les oiseaux, les poissons, les reptiles (serpents, lézards) et les amphibiens (grenouilles).

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Quelle différence y a-t-il entre renard et coyote ?

Les coyotes et les renards sont membres de la même famille, les canidae (canidés). Famille qui tire son nom du développement impressionnant des canines des animaux qui la composent.
S’il est possible de les repérer dans leur habitat, il peut être difficile de voir la différence entre un coyote et un renard en raison de leurs similitudes.
Mais, en y regardant de près, on remarque que les coyotes sont beaucoup plus gros que les renards.

Différences entre le renard et le coyoteDans la famille, les coyotes sont plus grands que les renards, mais plus petits que les loups. Pour aider à dissiper la confusion des similitudes entre les renards et les coyotes, cet article souligne les principales différences entre ces animaux. Habituellement, la famille des canidés est classée dans les Vulpini où se trouvent les renards et les Canini où se trouvent les coyotes et les loups.

Les animaux qui font partie des canidés sont:

  • le chien
  • le loup
  • le dingo
  • le coyote
  • le chacal
  • le renard
  • le dhole
  • le lycaon
  • le tanuki
  • le fennec

Différences entre les coyotes et les renards

Qu’est-ce qu’un renard ? Que sont les renards ?

Un renard roux
Un renard roux

Les renards sont présents dans une variété d’espèces. Habituellement, le renard gris et le renard roux prédominent en Amérique du Nord, au Canada, en Amérique du Sud, en Europe, en Asie et même en Afrique.

Un renard gris
Un renard gris

Ce sont des animaux très polyvalents et qui s’adaptent facilement. Ils peuvent vivre dans différents habitats, qu’il s’agisse des prairies, du désert, des montagnes ou des forêts. Certains trouvent même refuge à proximité d’êtres humains par peur des coyotes qui envahissent leur territoire.

Bien que les variations de couleurs peuvent différer, en particulier entre le renard gris et le renard roux, les renards sont généralement perceptibles avec une queue pointue et des museaux épais. Étant les plus petits chiens, ils pèsent entre 3,5 et 9 kilos. Ils vivent une vie solitaire la plupart du temps et chassent seuls. Ils se rencontrent pendant la saison des amours. L’hiver marque leur saison d’accouplement et une portée comporte de 2 à 12 renardeaux.

Les renards ont une période de gestation de 52 jours. Après la naissance, les renardeaux sont gardés dans la tanière dans les 3 premières semaines pendant qu’ils sont nourris. Durant la 4ème semaine, ils commencent à sortir de la tanière mais toujours sous la surveillance de leurs parents. Puis, après 6 mois, ils passent à l’âge adulte où ils peuvent commencer à vivre de façon autonome.

En ce qui concerne l’alimentation, les renards se nourrissent de petits animaux et de fruits. Ils chassent les lapins, les oiseaux, les reptiles, les serpents, les insectes et autres petits mammifères. En raison de leur petite taille, ils sont incapables de chasser le cerf, le mouton, la chèvre, la chèvre, etc. Ils gardent souvent les restes pour les consommer le lendemain, mais les coyotes volent habituellement leur nourriture, agissant comme des charognes.

En apparence, les renards roux ont un bout blanc sur la queue, une longue queue et une couleur noire derrière les oreilles.
Le renard gris a une pointe noire sur la queue et de couleur orange derrière les bouts des oreilles. Seules les variations de couleur diffèrent alors que les autres caractéristiques sont identiques.

Regardez ici un extrait présentant le renard roux de Russie dans son habitat sauvage

Différence entre les coyotes et les renards

Qu’est-ce qu’un coyote ? Que sont les coyotes ?

Tête de coyote
Distinguer et comprendre le coyote à travers trois éléments d’observation: (1) Oreilles : Proportionnellement grandes par rapport à la tête. L’ouïe du coyote est aiguë et sert à détecter les proies et à éviter les dangers. Le mouvement et la position des oreilles sont utilisés pour communiquer l’humeur et le rang.
(2) Fourrure : Varie du gris-brun au gris-jaune-gris sur la région supérieure et chamois ou blanc sur la gorge et le ventre.
(3) Museau: L’odorat du coyote est très développé et sert à détecter les proies, les charognes et les odeurs laissé par d’autres coyotes comme marqueurs territoriaux.

Apparaissant avec une pointe noire sur la queue, une queue plus courte que le corps et une orange derrière l’oreille, les coyotes sont les grands frères des renards. Ils pèsent jusqu’à 21 kilos, ce qui est beaucoup plus gros que les renards.
En raison de leur taille et de leur poids, ils sont capables de chasser des animaux plus gros comme le cerf.

Leur régime alimentaire chevauche celui du renard, comme manger les lapins, les reptiles et d’autres petits mammifères. C’est pourquoi il est rare de trouver des coyotes et des renards dans la même zone de chasse. Dans certains cas, les coyotes peuvent s’attaquer aux renards ainsi qu’à leurs petits. Les coyotes peuvent aussi s’attaquer à d’autres grands animaux comme le bison (voir vidéo en fin d’article), ou encore l’ours et même le loup !

Les coyotes sont caractérisés par une fourrure gris clair, rouge, blanche et noire. Il peut y avoir des variations de couleur selon les lieux géographiques. La longueur du corps s’étend jusqu’à 1 mètre. Leur museau est long et fin avec des oreilles triangulaires et une queue touffue. A la base de leur queue se trouve un reflet bleu-noir.

Contrairement aux renards, les coyotes vivent habituellement en meute. Ils s’accouplent de la mi-janvier à février et ont une période de gestation de 60 jours. La femelle donne naissance à 2-10 petits qui peuvent survivre avec leur mère absente pendant 7 semaines. En 7 mois, les petits peuvent accompagner leur mère à la chasse.

Tout comme les renards, les coyotes peuvent aussi s’adapter à divers habitats. Ils sont connus pour envahir les habitats des renards et peuvent même occuper leur tanière pendant la période de gestation. On les trouve également en Amérique du Nord et du Sud, en Europe et en Asie. Leurs habitats comprennent les montagnes, les prairies et les déserts.

Un coyote d'Amérique du Nord (Louisiane)
Un coyote d’Amérique du Nord (Louisiane)

Principales différences entre les renards et les coyotes

En conclusion pour différencier le renard du coyote, il faut s’appuyer sur trois points d’observation:

  1. Leur apparence
  2. Leur régime alimentaire
  3. Leur vie sociale

Caractéristiques physiques des renards et des coyotes

Les renards sont de petits chiens pesant entre 3,5 et 9 kilos. Ils ont des yeux inclinés, des oreilles droites, une longue queue, des membres courts avec un corps allongé et un crâne plat.
Les coyotes, par contre, pèsent de 9 à 21 kilos et ont un long museau avec des oreilles triangulaires. Ils sont plus grands que les renards, mais plus petits que les loups.

Régime alimentaire des renards et des coyotes

Les régimes alimentaires des renards et des coyotes se chevauchent. En raison de leur corps plus gros, les coyotes sont capables de tuer le cerf. Ces deux espèces peuvent se nourrir de lapins, lézards, serpents, reptiles et autres petits mammifères.

Regardez ici la vidéo d’un coyote qui chasse un bébé bison (pas d’inquiétude, le bébé est sauvé par sa maman)

Comportement des renards et des coyotes

Les renards sont des animaux solitaires ; ils ne vivent avec la femelle qu’au moment de l’accouplement.
Les coyotes sont des animaux sociaux qui vivent en meute.
Les renards sont des animaux nocturnes tandis que les coyotes peuvent aussi chasser pendant la journée.
Le renard peut atteindre une vitesse de course de 50 km/h tandis que le coyote peut monter jusqu’à 69km/h.

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Quelle est la différence entre crocodile, alligator, caïman et gavial ?

L’une des questions que l’on se pose fréquemment est : « Quelle est la différence entre un crocodile et un alligator ? »
Nous pourrions rajouter: quelle est la différence entre ces animaux et le gavial, ou encore le caïman ?

Tout d’abord, il convient de noter que le terme « crocodiliens » désigne tous les membres de la famille des Crocodylidae (les « vrais » crocodiles), de la famille des Alligatoridés (alligators et caïmans) et de la famille des Gavialidae (Gavials, Tomistomes).
En revanche, le terme « crocodiles » ne fait référence qu’aux « vrais » crocodiles.

Alors comment les distinguer ?

Les principaux critères utilisés pour distinguer les membres des trois familles crocodiliennes sont associés à la tête, en particulier les mâchoires et le crâne. Le crâne et les mâchoires de tous les crocodiliens fonctionnent de manière identique et sont composés de la même suite d’os. Mais il y a des variations dans la mesure avec laquelle les différents os composent certaines structures. Heureusement, certaines caractéristiques externes du chef de famille permettent de distinguer les membres des trois familles.

Différences entre le crocodile, l'alligator, le gavial et le caïman.
Différences entre le crocodile, l’alligator, le gavial et le caïman.

Alligators et caïmans

Schéma représentant le museau et la mâchoire de l'Alligator (fait penser de par sa forme à une pelle)
Schéma représentant le museau et la mâchoire de l’Alligator (fait penser de par sa forme à une pelle)

Les alligatoridés ont tendance à avoir un museau large, souvent appelé « en forme de pelle ».

La mâchoire supérieure est si large que, lorsque les mâchoires sont fermées, de nombreuses dents de la mâchoire inférieure s’insèrent dans des cavités le long du bord de la mâchoire supérieure élargie.

Chez tous les crocodiliens, la quatrième dent de devant, sur la mâchoire inférieure, est considérablement élargie. Chez les alligators et les caïmans, cette dent s’insère dans une cavité de la mâchoire supérieure lorsque les mâchoires sont fermées, de sorte que son extrémité est cachée. Il existe sept espèces d’alligatoridés, réparties en quatre genres (Alligator, Caiman, Melanosuchus, Melanosuchus, Paleosuchus). Quand on parle d' »alligators », on fait référence à l’Alligator américain (Alligator mississippiensis).

Les crocodiles, « vrais » crocodiles

La mâchoire supérieure des « vrais » crocodiles n’est pas aussi large que celle des alligators et des caïmans.

Schéma représentant le museau et la mâchoire du Crocodile
Schéma représentant le museau et la mâchoire du Crocodile (moins longue que celle des alligators et caïmans)

De plus, il est fortement rétréci ou entaillé sur le museau. Contrairement aux alligators et aux caïmans, lorsque les « vrais » crocodiles ferment leurs mâchoires, la 4ème dent élargie sur la mâchoire inférieure repose dans cette encoche, et son extrémité est clairement visible. Il s’agit d’une distinction majeure entre les « vrais » crocodiles et les alligators et les caïmans. Il existe 14 espèces de « vrais » crocodiles, en trois genres ; Crocodylus, Osteolaemus, Mecistops).

Les gavials et les tomistomes

Schéma représentant le museau et la mâchoire du Gavial (forme très allongée)
Schéma représentant le museau et la mâchoire du Gavial (forme très allongée)

Le gavial (Gavialis gangeticus) et le Tomistome (Tomistoma schlegelii) ont un museau très allongé.

Cet allongement a été obtenu davantage par compactage de la partie crânienne du crâne, à l’arrière, que par allongement de l’ensemble de la tête. Ainsi, la longueur de la tête d’un gavial de 3 m de long n’est pas très différente de la longueur de la tête d’un crocodile d’eau salée de la même longueur totale – les gavials ont simplement une proportion beaucoup plus grande de la tête allouée au museau.

Les distinguer grâce à un schéma

Maintenant que les différences ont été expliquées, voici un schéma permettant de fixer ces informations dans votre mémoire !

schéma des différences entre gavial, crocodile, alligator et caïman
De haut en bas: le gavial avec sa mâchoire allongée, le crocodile du Nil avec une mâchoire plus courte que celle du gavial mais plus longue que l’alligator, l’alligator avec sa tête te pelle, enfin le caïman avec une plus petite mâchoire et un museau plus fin. Sur la droite du schéma se trouvent des vues aériennes des têtes des différents reptiles.

Retenir les noms des reptiles crocodiliens

Le moyen mnémotechnique pour mémoriser les quatre reptiles crocodiliens est assez facile à retenir. La phrase suivante vous aidera:

“Le gars Vial dit qu’il croque Odile, ce dont s’indigne la ligue, à tort, car il ment! ”

Pour: Gavial, Crocodile, Alligator, Caïman.

Une petite blague sympa existe aussi: Quelle est la différence entre un crocodile et un alligator ?
C’est caïman la même chose !

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Quelles sont les études suivies par les grands écrivains ?

Les écrivains ont-ils des trajectoires similaires ? Ont-ils été influencés par leur formation et leurs études ?
À travers cet article, découvrez le parcours de grands romanciers, figures de la littérature française et internationale des XIXe et XXe siècles.
Dans ce premier volet, nous nous intéresserons à trois écrivains. Trois écrivains, trois univers, trois cultures, des dizaines d’influences : Honoré de Balzac, Samuel Beckett et Mario Vargas Llosa.

Honoré de Balzac

Honoré de Balzac est né en 1799 à Tours et mort en 1850 à Paris. Romancier, dramaturge et essayiste, il rédige une des plus colossales œuvres de la littérature française: la Comédie Humaine comptant près de 100 romans et nouvelles édités sur seulement 26 ans.

Honoré de Balzac, auteur de la Comédie Humaine.

Né dans une famille de notables, Balzac est dès sa naissance et pendant 3 ans élevé par une nourrice dans une autre maison que celle de ses parents. Ensuite, en 1807 il est placé au collège des Oratoriens durant 6 ans. Collège dont il n’a pas le droit de quitter les murs, pas même pour rentrer durant les congés. Il y découvre les livres, qu’il lit avec boulimie !
Ces lectures excessives plongent Balzac dans une sorte de léthargie, il ne sort plus de son imaginaire, il ne mange presque plus.

La famille de Balzac déménage à Paris suite à une promotion de son père, et entre 1814 et 1816, il suit en externe les cours du Lycée Charlemagne.
Pour ses études supérieures, Balzac s’inscrit en droit, et parallèlement suit des cours particuliers de lettres (l’équivalent aujourd’hui des cours privés de français) et des cours à la Sorbonne, de lettres également.

Son père qui le rêve notaire, le pousse à travailler chez un juriste, ami de la famille. Balzac occupe pendant quelques années la fonction de clerc de notaire avant de jeter l’éponge et de se consacrer à l’écriture (puis à l’imprimerie, mais ça… ce sera un échec cuisant ! Pour anecdote, Balzac s’est mis en tête d’éditer l’intégrale de Molière en un seul volume, ainsi que l’intégrale de la Fontaine en un volume aussi).

Suite au choix de son fils de laisser tomber le notariat, son père livre Balzac à lui-même, le laissant sans ressources.
De ce manque d’argent, Balzac nourrit une envie de faire fortune, de vivre dans le luxe, et tout au long de son existence multipliera les investissements et les emprunts, le conduisant du luxe à l’endettement.

De ce parcours jalonné par les objectifs de son père, Balzac tire une grande inspiration pour ses propres romans.
Par exemple, l’ambiance des cabinets de notaires lui a inspiré des personnages dans le Colonel Chabert ; son sentiment d’avoir été abandonné par sa mère (rappelons les années passées en nourrice et en pension), se retrouve trait pour trait dans son double littéraire Félix de Vandenesse dans le Lys de la Vallée.

Samuel Beckett

Samuel Beckett, écrivain irlandais et auteur de la célèbre pièce En attendant Godot
Samuel Beckett, écrivain irlandais et auteur de la célèbre pièce En attendant Godot

Samuel Beckett est né en 1906 à Dublin en Irlande et mort en 1989 à Paris. Romancier, dramaturge et poète, il est connu pour son théâtre absurde (En attendant Godot est sa pièce la plus connue) et possède la particularité d’écrire à la fois la version anglaise et à la fois la version française de ses textes. Il reçoit le prix Nobel de littérature en 1969, qu’il refuse. C’est son éditeur qui va le chercher à sa place et redistribue une partie des gains.

Né dans une famille plutôt bourgeoise, Samuel Beckett suit un cursus scolaire mêlant sport et étude.
Le sport a une importance capitale durant son enfance et durant son adolescence, Samuel Beckett s’initie et pratique ardemment les échecs, le cricket, le tennis ou encore la natation.

Après l’école, de 1923 à 1927 il choisit de suivre des cours de langue française, anglaise et italienne au Trinity College de Dublin. Durant ce parcours universitaire, il s’initie aux écrivains français et anglais qu’il lit avec gourmandise. Il est notamment initié à l’œuvre d’Henri Bergson qui le marque fortement.
Ces lectures auront un grand impact sur sa culture personnelle et teinteront son œuvre littéraire. Au même titre que la découverte de l’œuvre de Dante qui fait bien plus que le marquer : il l’obsède !

À l’issue de ses études, il obtient une bourse de recherche et se rend en Italie et en France, voyageant çà et là, avant de devenir lecteur d’anglais à l’École Normale Supérieure à Paris.
Il fait la connaissance de James Joyce, écrivain irlandais qui l’influencera toute sa vie et en 1929 publie Dante… Bruno. Vico… Joyce, un essai dans lequel il défend la méthode et le travail de James Joyce.

Samuel Beckett nourrit son écriture de ses influences littéraires, de ses rencontres durant son parcours scolaire, mais également de ses propres révélations (il en a eu plusieurs, ce sont ces propres termes), comme la découverte de Dante ou l’appel de l’écriture révélé un soir de 1945 dans la chambre de sa mère, lui indiquant qu’il devait désormais se concentrer et écrire sur son propre manque de connaissances et sa propre bêtise pour sortir définitivement de l’ombre de son mentor, James Joyce.

 

Mario Vargas Llosa

L'écrivain péruvien Mario Vargas Llosa, Prix Nobel de Littérature en 2010.
L’écrivain péruvien Mario Vargas Llosa, Prix Nobel de Littérature en 2010.

Mario Vargas Llosa est né en 1936 à Arequipa au Pérou. Romancier, essayiste, il reçoit le prix Nobel de littérature en 2010. Il est connu pour avoir contribué à la littérature latino-américaine dans les années 1960 en se détachant du style romanesque dominant de l’époque (occidental) pour se consacrer à la construction des identités Sud-Américaines grâce à une narration mêlant Histoire, identité, et rêves.

Né dans une famille de la classe moyenne. Durant son adolescence, il rejoint l’académie militaire de Lima, car son père n’apprécie guère le goût de son fils pour la poésie. De cette mauvaise expérience, Vargas Llosa écrira un livre : La ville et ses chiens.

Il poursuit son cursus scolaire par l’étude de la Littérature et du droit et travaille comme correcteur et comme pigiste pour des articles sur le cinéma.
Ensuite, il reçoit une bourse de doctorat et s’envole pour Madrid où il soutient en 1958 une thèse sur le poète nicaraguayen Ruben Dario.

En 1959, il emménage à Paris et souhaite poursuivre ses études, mais il n’obtient pas de bourse. Il embrasse un temps la carrière d’enseignant d’espagnol, puis devient journaliste pour l’AFP. Il y découvre la littérature française. Il reste pendant près de 15 ans en Europe, voyageant de Londres à Barcelone et fréquente les milieux de gauche et les futures figures de la littérature latino-américaine comme Cortazar, Fuentes, ou Garcia Marquez.

De son parcours et de ses découvertes, Vargas Llosa est profondément marqué par le style de Balzac qui se retrouve dans son œuvre (le style est très dense et bouillonne d’observations).

 

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La plomberie peut être une profession passionnante, remplie de rencontres et de situations que bien des gens trouveraient incroyables. Puisque les plombiers interagissent avec le grand public presque quotidiennement, certaines des histoires qu’ils rencontrent sont cocasses et amusantes.
Découvrez dans cet article trois récits contemporains, à Paris, dans une banque, et en 1858 à Londres.

Toilettes bouchées…

La plupart du temps, lorsqu’un plombier est appelé à la maison pour un problème de toilette, c’est à cause d’un blocage que le propriétaire peut résoudre lui-même. Ces problèmes sont généralement assez faciles à réparer avec les bons outils et peuvent être résolus en quelques minutes seulement. Et quel que soit l’objet mystérieux qui a causé le blocage, il est enlevé ou placé assez loin dans le système pour qu’il quitte complètement la maison. Parfois, l’objet de blocage mystérieux nécessite des compétences particulières…

Un employé du service plombier paris  a par exemple été appelé pour un tel blocage, mais l’objet mystérieux n’était pas commun ! Il s’agissait, en fait, d’un écureuil.
Quand le plombier est arrivé à la maison, il a découvert dans les toilettes une queue d’écureuil qui sortait de la cuvette. L’écureuil, contre toute attente, était toujours vivant !
Sachant qu’il devait être prudent et rapide, il a retiré la toilette de l’approvisionnement en eau de la maison.
C’était l’étape la plus facile.

Après avoir débranché l’eau, le plombier constate que l’écureuil est gorgé d’eau. De l’autre extrémité du tuyau se trouve la tête de l’écureuil.
Le plombier sort sa tarière et, avec un peu de soin et de précision, il réussit à faire sortir la tête et les deux pattes avant de l’écureuil. Le saisissant par les pattes, il le sort finalement.
Le petit écueil est en état de choc mais toujours en vie et les toilettes débouchées.

 

Le tout nouveau chauffe-eau de 20 ans d’âge

Chaque plombier a une version de l’histoire « J’y suis allé et j’ai dû appuyer sur un bouton », mais celle-ci gagne la palme.

Un plombier a été appelé dans une banque du centre-ville pour enquêter sur un problème d’eau chaude. Il a été conduit jusqu’à la citerne, qui avait facilement plus de vingt ans mais semblait en parfait état. En parlant au directeur de la banque, le plombier découvre que le réservoir n’a jamais généré d’eau chaude depuis plus de vingt ans. Les électriciens et les plombiers qui ont été appelés à l’époque ne sont jamais parvenus à comprendre le problème.

Le plombier observe le réservoir et constate que l’interrupteur est en position arrêt… Il l’a donc allumé. Le chauffe eau fonctionne parfaitement depuis.

Londres, lorsque la Tamise devient un égout géant en 1858

En 1858, un été particulièrement chaud a exacerbé un problème majeur que la ville de Londres avait négligé: son réseau d’égouts. La plupart des déchets produits par les trois millions d’habitants de Londres se sont déversés directement dans la Tamise. Tant de déchets flottaient à la surface et s’entassaient sur les rives de la Tamise que le fleuve s’était transformé en un égout à ciel ouvert.

La théorie médicale dominante de l’époque suggérait que le choléra se propageait par inhalation d’air contaminé dans les égouts. Les Londoniens ne pensaient pas seulement que l’odeur était intolérable; ils pensaient qu’elle représentait un danger direct pour leur vie ! Ce n’était pas strictement vrai (l’eau contaminée, pas l’air, répand le choléra). Les fonctionnaires de la ville de Londres se sont trouvés confrontés à une pression publique importante, et ils ont donc chargé l’ingénieur civil Joseph Bazalgette de résoudre leur problème.

Il veilla à ce que les eaux usées des anciens égouts et des cours d’eau souterrains soient interceptées et dérivées le long de nouveaux égouts, construits derrière des remblais sur les berges de la rivière et acheminés vers de nouvelles stations d’épuration.

La conception de Bazalgette était si efficace qu’elle est considérée comme l’une des merveilles de l’ingénierie du monde industriel et sert toujours de fondement au réseau d’égouts de Londres. Elle a également contribué à sauver la vie de milliers de Londoniens, à rendre possible la taille actuelle de Londres et à vaincre une fois pour toutes la grande puanteur.

 

 

 

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