Mois : décembre 2021

Guide du stockage de données pour les débutants

par
Qu'est-ce qu'un entrepot de données ?
Ronald Ngo
Ronald Ngo
Licencié en sciences économiques à l'Université Catholique de Louvain (UCL), j'ai travaillé à la Banque Nationale de Belgique pendant 5 ans.
Aujourd'hui, je travaille pour une banque privée. Je suis passionné par les nouvelles technologies et les cryptomonnaies.
Ronald Ngo
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Dès la naissance des technologies informatiques, la problématique de stockage et de traitement des données a été particulièrement importante. Il existe une variété de supports de stockage de données : magnétiques, optiques, mécaniques… Ils servent à stocker des informations numériques destinées à un usage opérationnel. On distingue deux types de données : les données entrantes … Lire plus

Le nom des cris des animaux

par
Le brame du cerf
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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Quel cri font les animaux ? Comment se nomme leur chant ou leur bruit ? Le cri d’un animal est sa voix ordinaire et le nom de ce cri finit généralement par -ment ou par -age. Si le nom de plusieurs cris d’animaux sont connus dès l’enfance, comme le mugissement de la vache, le miaulement … Lire plus

Petite histoire des fards à paupières à travers les siècles

par
Des hiéroglyphes attestant du maquillage à l'époque.
Sophie Legendre
Après avoir passé le concours de professeur des écoles, j'ai fondé une merveilleuse famille de 2 petits diables et aujourd'hui, je jongle entre vie pro et vie privée et je partage mes astuces DIY (do it yourself) pour un monde plus écoresponsable.
Mes marottes sont l'importance de la réduction de notre empreinte écologique et le zéro déchet.
Je fais moi-même la plupart de mes produits et depuis quelques années je m'intéresse particulièrement aux techniques de création de maquillage non toxique.
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Les premiers fards utilisés pour la mise en beauté des yeux remontent au temps de la civilisation égyptienne. Des vestiges de poudres et de contenants à fards datant de plus de 3000 ans avant J.-C., trouvés dans les tombes égyptiennes témoignent de leur usage répandu. Mais contrairement à la conception moderne du maquillage, leur rôle … Lire plus

Le beaujolais est-il un vin de Gastronomie ?

par
Carte de la région du Beaujolais et de ses vignobles
Pierre Kacem
Sommelier de formation, j'ai commencé mon aventure avec le vin dès les vendanges chez mon oncle vigneron. Je me suis ensuite intéressé à la vinification et à l’œnologie. Durant ma carrière, j'ai évolué à différents postes dans les brigades de sommeliers, j'ai commencé par commis sommelier pour finir chef sommelier d'un restaurant étoilé. Aujourd'hui, je mets mes compétences d'expert-conseil en vins au service d'un négociant et je supervise également des dégustations et des initiations au vin.
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Les stéréotypes ont la vie dure. Et ceux concernant le vignoble du Beaujolais ne font pas exception. Si on faisait un sondage sur l’image des vins du Beaujolais, fort est à parier que bien peu de consommateurs attribueraient des vertus à notre gamay favori. Les mots qui viendraient à l’esprit seraient plutôt « glou-glou » ou encore … Lire plus

Quelles sont les régions qui produisent du Gamay ?

par
La vigne du Gamay : la feuille et la grappe de raisins
Pierre Kacem
Sommelier de formation, j'ai commencé mon aventure avec le vin dès les vendanges chez mon oncle vigneron. Je me suis ensuite intéressé à la vinification et à l’œnologie. Durant ma carrière, j'ai évolué à différents postes dans les brigades de sommeliers, j'ai commencé par commis sommelier pour finir chef sommelier d'un restaurant étoilé. Aujourd'hui, je mets mes compétences d'expert-conseil en vins au service d'un négociant et je supervise également des dégustations et des initiations au vin.
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Le Gamay est un cépage clé du paysage viticole français : il donne des vins rouges avec une belle structure acide et des arômes fruités. Les vins produits à partir du Gamay sont très gourmands, avec par exemple des notes de fruits rouges, et on peut les déguster frais. Le Gamay produit également par macération … Lire plus

Quelle est la différence entre crevette et langoustine (ou scampi) ?

par
Quelle est la différence entre une crevette et une langoustine ou scampi ?
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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Les fruits de mer comme la crevette et la langoustine sont l’une des cuisines les plus appréciées mais souvent ces deux crustacés sont confondus. Et qu’en est-il du scampi ? Découvrons ensemble les différences entre les crevettes et les langoustines et comment les reconnaître. Les langoustines Les langoustines ont un aspect assez identique à celui … Lire plus