Pour déterminer la formule développée d’une molécule, il est intéressant de connaître au préalable son nombre d’insaturations (noté Ni) !
L’insaturation d’une molécule indique l’existence de liaisons multiples (double ou triple), ou la présence d’un cycle, voir les deux en même temps. Lorsqu’une molécule possède une à plusieurs insaturations, on dit qu’elle est insaturée.
La formule du nombre d’insaturations (Ni) est la suivante :
Avec :
n(C) : le nombre d’atomes de carbone (C)
n(I) : le nombre d’atomes d’hydrogène (H)
n(III) : le nombre d’atomes d’azote (N)
On remarque par ailleurs que le nombre d’atomes d’oxygène (O) n’entre pas en compte dans le calcul de l’insaturation.
Exemple d’application :
On cherche à déterminer le nombre d’insaturations du benzène à partir de sa formule brute : (C6H6)
Son nombre d’insaturations est donc donné par la formule : 
Soit 4 insaturations. En regardant les formules ci-dessous, on remarque que ces 4 insaturations comprennent 3 liaisons doubles et 1 cycle.
Astuce :
Si un jour vous ne vous souvenez plus de la formule du nombre d’insaturations, pensez à cette phrase :
Je sature ! Donne moi un deuxième demi verre pour faire passer tout ça !
Retenez juste : « Donne moi un deuxième demi verre »
‘D‘ de Donne pour 2, ‘onne‘ pour le carbone, donc avec « Donne » on a : 2n(C) , ensuite ‘moi un‘ pour le (–) n(I), ‘deuxième‘ pour le +2, et ‘demi verre’ parce que toute la formule est divisée par deux !
- Différence entre poulpe, pieuvre et calamar - 1 novembre 2021
- Différence entre Mitose et Méiose - 1 novembre 2021
- Les races de vache : les reconnaître - 17 septembre 2019
Merci pour l’astuce avec la phrase !
Je suis satisfait du site