Mois : avril 2022

Qu’est-ce que le système endocannabinoïde ?  

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Qu'est-ce que le système endocannabinoïde ?
barkokhba
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Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
barkokhba
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Le système endocannabinoïde regorge de mystérieux secrets concernant le corps humain, et il n’est pas facile à appréhender. Découvrez dans cet article en quoi ce système influence votre quotidien, et l’état des recherches cliniques concernant les endocannabinoïdes. Définition du système endocannabinoïde Découvert il y a maintenant 30 ans, le système endocannabinoïde joue un rôle important pour le … Lire plus

Peut-on mettre ses coudes sur la table ?

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Pourquoi ne peut-on pas mettre ses coudes sur la table ?
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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Il est commun d’avoir entendu lors de son éducation de ne pas mettre les coudes sur la table. Il s’agit en effet d’une des plus anciennes règles de bienséance qui puise ses origines au Moyen-Âge, époque durant laquelle les arts de la table se sont forgés et ont fort évolué (rappelons que le Moyen-Âge a … Lire plus

Quelles sont les différences entre un vin de Bordeaux et un Bourgogne ?

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Différences entre Bordeaux et Bourgogne : les bouteilles
Pierre Kacem
Sommelier de formation, j'ai commencé mon aventure avec le vin dès les vendanges chez mon oncle vigneron. Je me suis ensuite intéressé à la vinification et à l’œnologie. Durant ma carrière, j'ai évolué à différents postes dans les brigades de sommeliers, j'ai commencé par commis sommelier pour finir chef sommelier d'un restaurant étoilé. Aujourd'hui, je mets mes compétences d'expert-conseil en vins au service d'un négociant et je supervise également des dégustations et des initiations au vin.
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Le Bordeaux et la Bourgogne sont deux régions viticoles françaises. En Europe, les vins sont généralement désignés par leur origine géographique (Appellation d’Origine Contrôlée, ou A.O.C., en France, Denominazione di Origine Controllata ou D.O.C., en Italie, etc.). Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, le Mâconnais, etc. sont des régions et des terroirs où sont cultivés et … Lire plus

Doit-on ouvrir le vin qu’un invité apporte en cadeau lors d’un dîner ?

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Utilisation des couverts dans un dîner
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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La réponse est non. Mais il convient d’être plus nuancé pour comprendre cette règle de bienséance. La bienséance est l’ensemble de règles consistant en un code de conduite à suivre à table et en société. Ces règles diffèrent d’un pays à l’autre et varient fortement d’un continent à l’autre (aux États-Unis par exemple, la bouteille … Lire plus

Les bienfaits de la spiruline

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Qu'est-ce que la spiruline ?
barkokhba
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Médecin du web, j'ai changé de voie dans les années 1980 après avoir terminé mes études de médecine générale. J'ai découvert l'homéopathie et la naturopathie. Je m'intéresse également à la botanique, à la pharmacologie et à la mycologie.
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La spiruline fait partie des compléments alimentaires les plus populaires au monde. Elle est chargée de divers nutriments et antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour votre corps et votre cerveau.   La spiruline est extrêmement riche en éléments nutritifs La spiruline est un organisme qui pousse aussi bien dans l’eau douce que dans l’eau salée. … Lire plus

Qu’est-ce que la gravité et comment fonctionne-t-elle ?

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Comment Einstein a défini l'espace-temps ?
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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Les modèles théorisant la gravité ont commencé avec Aristote (384-322 av. J.-C.) qui pensait que la place naturelle d’un objet était vers le bas et que cela décrivait la gravité. Galilée (1564-1642) a démontré par l’expérience que la gravité faisait tomber tous les objets vers la Terre à la même vitesse, mais il n’a pas … Lire plus

Petite histoire de la gare Saint-Jean de Bordeaux

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Histoire de la gare Saint-Jean de Bordeaux
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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Bordeaux-Saint-Jean ou anciennement Bordeaux-Midi est la principale gare ferroviaire de la ville de Bordeaux, en France. Elle est le terminus sud de la ligne de chemin de fer Paris-Bordeaux, et le terminus ouest de la ligne principale des chemins de fer du Midi depuis Toulouse. Le bâtiment de la gare, situé dans le centre-ville de … Lire plus