gastronomie

Les aliments bons pour la mémoire

par
Mélissa
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Mélissa
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Quels sont les aliments bénéfiques pour le cerveau ? Le cerveau est incontestablement l’organe le plus fascinant, puissant et mystérieux de notre organisme. Les avancées scientifiques des dernières décennies nous ont apporté des connaissances essentielles et révélatrices sur son fonctionnement, mais il reste tant de chose à découvrir pour comprendre réellement cet organe complexe. Certains … Lire plus

Quand peut-on manger des huîtres ?

par
Des huîtres creuses
Sam Zylberberg
Sam Zylberberg
Fondateur chez JeRetiens
Historien, professeur, passionné par les sciences humaines, la recherche, la pédagogie, les échanges culturels et les ailleurs.
Sam Zylberberg
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L’huître est un mollusque bivalve de la famille des Ostréidés (ostreidae) et vivent dans l’eau salée sur un support rocheux. Quels mois peut-on manger des huîtres ? La période pour consommer les huîtres débute généralement en octobre et se termine en mars. Pour retenir quand on peut manger des huîtres, il existe un moyen mnémotechnique: … Lire plus