Découvrez comment distinguer facilement la pieuvre, le poulpe, le calamar et la seiche. Ces quatre céphalopodes sont souvent confondus, mais chacun a ses particularités : nombre de bras et de tentacules, mode de vie benthique ou pélagique, présence ou absence de coquille. Découvrez leurs différences détaillées pour mieux les identifier.
En bref : distinguer pieuvre, poulpe, calamar et seiche
- La pieuvre (ou poulpe) : possède 8 bras et aucun tentacule. C’est un animal benthique (vivant près du fond) dont le sang est bleu.
- Le calamar : possède 8 bras et 2 tentacules. C’est une espèce pélagique (vivant en pleine eau) avec une coquille interne cornée. Il existe des spécimens géants pouvant atteindre 13 mètres.
- La seiche : possède 8 bras et 2 tentacules. C’est aussi un animal benthique (vivant près du fond) avec une coquille interne calcaire.
- La principale distinction réside dans le nombre de bras et de tentacules, la présence et le type de coquille, et leur mode de vie (benthique ou pélagique).
Le poulpe (aussi appelé pieuvre)
La pieuvre (ou poulpe) est un mollusque, apparu au début du Cambrien (540 Ma), appartenant à la classe des céphalopodes (mot signifiant tête et pieds) benthiques (partie la plus proche du fond ; opposée à pélagique, qui est la partie la plus proche de la surface de l’eau). La pieuvre se trouve généralement dans les eaux littorales.
Aussi appelée octopus en anglais, la pieuvre possède 8 bras, mais pas de tentacules. Entre ses 8 bras se trouve l’ouverture buccale, possédant deux muscles tubulaires, appelés entonnoirs (ou siphons), servant à la propulsion par projection d’eau, et à l’oxygénation.
La pieuvre, contrairement aux vertébrés, fixe l’oxygène grâce à une protéine appelée hémocyanine, et non l’hémoglobine. L’hémocyanine n’est pas transportée par des globules rouges, mais directement diluée dans le liquide plasmatique du corps, donnant aussi une couleur bleue au sang des pieuvres.
La pieuvre possède aussi des chromatophores, des cellules pigmentaires lui permettant d’arborer une multitude de couleurs.
En cas d’attaque, la pieuvre jette un épais nuage d’encre noire appelé sépia, afin de masquer sa fuite. Le sépia est souvent utilisé en cuisine et en photographie.
Le calamar
Le calamar (également appelé calmar par les biologistes) est un mollusque (céphalopode), apparu au début du Cambrien (540 Ma), est une espèce pélagique (partie la plus proche de la surface de l’eau), qui possède 8 bras et 2 tentacules (décapode) munis de ventouses à leur bout, ainsi qu’une coquille dorsale interne qui est cornée.
La différence entre bras et tentacule réside dans le fait que le bras possède une rangée de ventouses sur toute sa longueur, tandis que le tentacule possède des ventouses uniquement à son bout.
Les espèces de calamars dont la taille est normale (une soixantaine de cm) comme le calamar commun (Loligo vulgaris), peuvent être appelés encornet, chipiron (Pays basque) ou encore supion ; en revanche d’autres calamars dépassent cette taille :
Le calamar colossal (Mesonychoteuthis hamiltoni) et le calamar géant (Architeuthis dux) sont les plus gros spécimens de calamars pouvant mesurer jusqu’à 10 à 13 mètres.
Le calamar colossal vit dans l’océan Austral, au nord de l’Antarctique (sud de l’Amérique du Sud, sud de l’Afrique, et sud de la Nouvelle-Zélande), et présente des « griffes » le long de ses bras, d’où le terme « onyx » dans son nom Mesonychoteuthis hamiltoni.
En revanche, la répartition du calamar géant est différente car il ne possède pas de région spécifique, il peut être trouvé aussi bien au large du Japon qu’au large du Canada ou au nord de l’Europe.
Ces deux calamars de grande taille vivent, à l’âge adulte, jusqu’à 2000 m de profondeur dans les zones bathypélagiques (entre 1000 et 4000 m sous la surface), tandis que les jeunes vivent jusqu’à 1000 m dans les zones mésopélagiques (entre 200 et 1000 m).
La seiche
La seiche est un mollusque céphalopode (décapode), appartenant au taxon des Sepioida (contrairement au calamar qui appartient au taxon des Teuthida), vivant près du fond (benthique), mais rarement en pleine eau. Les jeunes seiches sont appelés seichons.
Astuces
Pour se souvenir que le calamar est le céphalopode (avec la seiche) qui possède une coquille dorsale, on peut remarquer qu’il est le seul à commencer par la lettre c comme le mot coquille.
Pour se souvenir que la pieuvre et le poulpe sont le même céphalopode, on peut remarquer qu’ils commencent tous les deux par la lettre p, et pour se souvenir qu’ils ne possèdent que 8 bras, on peut penser à leur nom en anglais : octopus.
Questions fréquentes sur les pieuvres, calamars et seiches (FAQ)
Quelle est la différence entre pieuvre et poulpe ?
Aucune, pieuvre et poulpe désignent le même animal, un céphalopode possédant 8 bras et aucun tentacule.
Quelle différence y a-t-il entre bras et tentacule chez les céphalopodes ?
Un bras possède des ventouses sur toute sa longueur, tandis qu’un tentacule a des ventouses uniquement à son extrémité. Les tentacules sont souvent plus longs et rétractiles.
Combien de bras et de tentacules possède un calamar ?
Le calamar est un décapode, ce qui signifie qu’il possède 8 bras et 2 tentacules.
Le calamar et la seiche possèdent-ils une coquille ?
Oui, les deux possèdent une coquille interne. Celle du calamar est cornée, tandis que celle de la seiche est calcaire (communément appelée « os de seiche »).
Pourquoi le sang de la pieuvre est-il bleu ?
Le sang de la pieuvre est bleu car l’oxygène est transporté par l’hémocyanine, une protéine à base de cuivre, et non par l’hémoglobine (à base de fer) comme chez les vertébrés. L’hémocyanine est directement diluée dans le liquide plasmatique.
Qu’est-ce qu’un céphalopode ?
Le terme « céphalopode » signifie littéralement « tête et pieds ». C’est une classe de mollusques marins dont la tête et les bras/tentacules sont directement attachés, comme les pieuvres, calamars et seiches.
Quelle est la différence entre un mode de vie benthique et pélagique ?
Un mode de vie benthique signifie que l’animal vit près du fond marin (comme la pieuvre et la seiche). Un mode de vie pélagique signifie que l’animal vit en pleine eau, loin du fond (comme le calamar).
Combien de bras et de tentacules la seiche possède-t-elle ?
La seiche, comme le calamar, est un décapode et possède donc 8 bras et 2 tentacules.
Qu’est-ce que l’hémocyanine et quel est son rôle ?
L’hémocyanine est une protéine de transport de l’oxygène présente dans le sang de certains invertébrés, dont la pieuvre. Contrairement à l’hémoglobine, elle contient du cuivre et donne une couleur bleue au sang lorsqu’elle est oxygénée.
Comment la pieuvre se défend-elle en cas d’attaque ?
En cas d’attaque, la pieuvre expulse un épais nuage d’encre noire, appelé sépia, afin de masquer sa fuite et désorienter son prédateur.
Quelles sont les particularités des grands calamars comme le calamar colossal ?
Le calamar colossal et le calamar géant sont les plus grands spécimens, pouvant mesurer jusqu’à 10 à 13 mètres. Le calamar colossal (Mesonychoteuthis hamiltoni) est notable pour ses « griffes » le long de ses bras et vit spécifiquement dans l’océan Austral.
À quelle profondeur vivent les calamars géants à l’âge adulte ?
Les calamars de grande taille, comme le calamar géant, vivent à l’âge adulte dans les zones bathypélagiques, c’est-à-dire entre 1000 et 4000 mètres de profondeur sous la surface de l’eau.
Conclusion
Désormais, la confusion entre pieuvre, poulpe, calamar et seiche appartient au passé ! Tu as découvert que derrière des apparences parfois similaires se cachent des spécificités fascinantes : le nombre précis de leurs bras et tentacules, leur mode de vie benthique ou pélagique, et la présence ou non d’une coquille interne qui signe leur identité. De la pieuvre aux huit bras et au sang bleu, en passant par le calamar rapide des profondeurs et la seiche des fonds marins, chaque céphalopode est une merveille d’adaptation.
Ces mollusques marins, apparus il y a des millions d’années, continuent de peupler nos océans avec une incroyable diversité. Comprendre leurs différences, c’est enrichir ta connaissance du monde marin et développer un regard plus averti sur la richesse de la vie sous-marine. La prochaine fois que tu croiseras l’un de ces animaux intrigants, tu sauras non seulement le nommer correctement, mais aussi apprécier ses particularités uniques !
- Différence entre poulpe, pieuvre et calamar - 18 mars 2025
- L’alphabet Arabe : les 28 lettres - 18 mars 2025
- Quelle est la différence entre Jaguar, Léopard et Guépard ? - 18 mars 2025
Merci pour cette excellente présentation qui aide les néophytes à retenir facilement.
Pourquoi appeltans cepia seiches
Bonjour ! C’est du beau travail que vous avez fait là. Si je puis me permettre une petite remarque : « calmar » c’est pour les biologistes. « Calamar », c’est pour la cuisine. Source : https://www.franceinter.fr/personnes/laure-bonnaud-ponticelli (le plus ancien podcast de mémoire).
Ping : FJ Mathématiques Lycée (jadotf) | Pearltrees
Tu viens de répondre à toutes mes questions, Très bon travail !
Merci pour cet article ! Les céphalopodes sont passionnants.
Rien que parmi les pieuvres, on peut mentionner des comportements fous :
– la pieuvre à anneaux bleus, toxique et dont les anneaux apparaissent quand elle est menacée
– la pieuvre Dumbo qui semble voler avec ses oreilles quand elle nage
– la pieuvre mimétique capable d’imiter des dizaines de poissons (et d’adopter leur comportement)
– Les pieuvres qui se dissimulent dans des noix de coco
Et tant d’autres pieuvres à découvrir et… à retenir !