Ordre de priorité des fonctions chimiques

Après avoir appris les différents groupes fonctionnels, il est désormais question de se souvenir de leur ordre de priorité décroissante (voir tableau ci-dessous) :

L’ordre de priorité des fonctions est une convention définie par l’IUPAC.

Malheureusement, la seule façon de ne pas se tromper est d’apprendre l’ordre par cœur.. mais sans astuce, ce n’est pas si évident.. alors en voici une !

Il faut retenir la phrase suivante :

‘Loïc est l’ami de Dalton‘

Pour acide carboxylique (-oïque), ester, amide, aldéhyde, cétone.

Par ailleurs, on a tendance à se tromper entre aldéhyde et alcool, à cause du préfixe ‘al‘, alors pour ne plus faire l’erreur, il faut se dire qu’il y a davantage de lettres dans aldéhyde, ainsi on se souvient qu’il est prioritaire sur l’alcool ! Donc le al de « Dalton » est bien celui correspondant aux aldéhydes, (on peut aussi se dire que le -al de aldéhyde est utilisé comme suffixe, alors que pour l’alcool, on utilise le préfixe -ol) !