Qui sont les Saints de Glace ?
Les Saints de Glace correspondent à une période climatologique durant le Moyen-Âge après laquelle le gel n’était plus à craindre.
Cette période est située autour de Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais, traditionnellement célébrés les 11, 12 et 13 mai.
Aujourd’hui, dans la culture populaire, certains dictons et proverbes y font référence pour parler de ces trois jours généralement froids du mois de mai.
« Méfie-toi des saints de Glace »
« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace »
» Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais »
De gauche à droite: Saint Mamert, Saint Pancrace, Saint Servais
Pour se souvenir des noms, on peut retenir la phrase suivante : « Ma mère servait du pancréas »
Pour: Mamert, Servait, Pancrace.
Toutefois, aujourd’hui ces saints ont respectivement été remplacés par Sainte Estelle, Saint Achille et Sainte Rolande.
Évidemment ils ont été remplacé par des 2 Saintes !…