Les quatre estomacs de la vache

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Les estomacs de la vache
Système digestif d’un ruminant (vache) m. Œsophage. v. Rumen ou panse. n. Réticulum ou bonnet. b. Omasum ou feuillet. l. Abomasum ou caillette. t. Début des intestins.

La vache et plus généralement les ruminants ont un système digestif composé d’un estomac (caillette) et de trois pré-estomacs (panse, bonnet, feuillet).

Pour pouvoir bien assimiler tous les végétaux (constitués de cellulose, fibres très solides) qu’ils broutent, les ruminants possèdent ce système digestif composé de sortes de “cuves à fermentation” (les pré-estomacs) qui dégradent ces matières végétales.

“Quand je pense à mon bonnet, je feuillette mon cahier”.

On retient l’ordre des estomacs de la vache (ruminant) : la panse, le bonnet, le feuillet, la caillette !

Ou alors, on peut mémoriser la version suivante :

« Je feuillette mon cahier en pensant à mon bonnet » pour feuillet, caillette, panse et bonnet.

les quatre estomacs de la vache

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